一方面，燕麦奶不含乳糖，膳食纤维含量较高，并保留燕麦的部分不饱和脂肪酸，并且与牛奶有相似的营养元素、外观和口感，而且其富含的可溶性膳食纤维β-葡聚糖已被证明对高血糖、高血清胆固醇人群具有显著益处。另一方面，燕麦奶比牛奶更有利于环境可持续，减少资源消耗。以OATLY产品为例，一升 OATLY产品代替牛奶可以减少约80%的温室气体排放、79%的土地使用和60%的能源消耗。可见，生产植物型产品有利于减少资源消耗、促进环境可持续发展。碳中和背景下，植物基燕麦奶渗透率有望提升。
| 项目 |
燕麦奶（每100ml） |
普通纯牛奶（每100ml） |
| 能量 |
191 KJ |
179-280 KJ |
| 蛋白质 |
1 g |
3-3.6 g |
| 脂肪 |
1.5 g |
4.7-5 g |
| 碳水化合物 |
6.6 g |
3-3.3 g |
| 钠 |
42 mg |
53-60 mg |
| 钙 |
102 mg |
100-125 mg |
| 膳食纤维 |
0.8 g |
—— |
根据观研报告网发布的《2021年中国燕麦奶行业分析报告-市场深度分析与未来动向研究》显示，无论是在国内还是海外市场，燕麦奶单位售价普遍比纯牛奶高。每100ml纯牛奶价格普遍在2元以下，而燕麦奶则在2元以上，OATLY甚至达4.2元。
| 类别 |
产品 |
每100ml售价（元） |
| 纯牛奶经典款 |
伊利 |
1.28 |
| 蒙牛 |
1.29 |
|
| 光明 |
1.5 |
|
| 纯牛奶高端线 |
特仑苏 |
1.75 |
| 金典 |
2.17 |
|
| 燕麦奶 |
OATLY |
4.2 |
| 蒙牛“宜多麦” |
2.2 |
|
| 伊利“植选” |
2.21 |
|
| 小麦欧耶 |
2.75 |
|
| 欧扎克 |
2.47 |
|
| oatoat |
2.22 |
|
| 每日盒子 |
2.56 |
|
| 谷物星球 |
3.53 |
观研报告网发布的资料显示，全球乳糖不耐受人群约占三分之二，而在中国，乳糖不耐受人群达到了80%以上，可见植物性乳制品作为乳制品替代品具有较大的市场。因此，除了创业公司的积极进入，大量资金也开始迅速涌向头部/新锐燕麦奶品牌。2018年上线天猫的瑞典品牌oatly于2021年5月20日上市，收盘市值接近120亿美元。此外，上线仅半年的国货品牌oatoat在今年3月完成了A轮融资，同样在短时间内完成了天使轮或Pre-A轮融资的年轻品牌还有小麦欧耶、每日盒子和奥麦星球。
|
|
天猫上线时间 |
披露时间 |
融资阶段 |
融资金额 |
投资方 |
主要用途 |
| oatly |
2018年9月 |
2021年5月20日上市当天收报20.20美元，涨18.82%，市值达119.61亿美元 |
||||
| oatoat |
2020年8月 |
2021年3月 |
A轮 |
数千万 |
五源资本、东华创资本、IMO Ventures |
产品研发 |
| 小麦欧耶 |
2020年7月 |
2020年9月 |
天使轮 |
数千万 |
元璟资本 |
市场营销、研发、人员招聘 |
| 每日盒子 |
2021年1月 |
2021年1月 |
天使轮 |
数百万 |
青山资本 |
市场营销、研发、生产周转 |
| 奥麦星球 |
2021年3月 |
2021年3月 |
Pre-A轮 |
数千万 |
联想之星、德迅投资、众麟资本 |
产品研发、品牌建设、渠道拓展 |
当前燕麦奶行业现有企业规模均较小，按照阿里和京东线上渠道燕麦奶销售额划分可暂时形成三梯队：OATLY、植选居市场第一梯队，单月销售量达超2万以上；Oatoat、谷粒多、宜多麦、维他奶、欧扎克、DREAM&Joya等位于第二梯队，单月销量在3000-2万；其他品牌如谷物星球、每日盒子、豆本豆、小麦欧耶、Provamel 1983等居于第三梯队，单月销量低于3000。
| 梯队 |
销量 |
品牌 |
| 第一梯队 |
月销2万+ |
OATLY、植选 |
| 第二梯队 |
月销1万+ |
Oatoat、谷粒多、宜多麦 |
| 月销7000+ |
维他奶 |
|
| 月销4000+ |
欧扎克 |
|
| 月销3000+ |
DREAM&Joya |
|
| 第三梯队 |
月销2000+ |
谷物星球 |
| 月销1000+ |
每日盒子 |
|
| 月销700+ |
豆本豆 |
|
| 月销400+ |
小麦欧耶 |
|
| 月销200+ |
Provamel 1983 |
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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