2013年月饼市场需求冷清

中国报告网（www.chinabaogao.com）讯：

      我国月饼行业市场现状，我国月饼市场调查分析，月饼行业市场战略咨询报告请参考《 2013年中国月饼行业市场调研报告 》

      中秋佳节将至，月饼市场却没有预期的火热，甚至可以用冷清来形容今年的月饼市场。很多地区月饼的销量达到了近十年来的低谷，今年很多月饼企业大幅减产，很少有企业的订货数量能够达到去年的水平，有多家企业的订货量甚至比去年减掉了一半，今年的月饼市场如此冷清，也是事出有因。

      观研天下食品行业分析师认为：月饼市场遇冷，很大程度上是国家政策的显性调控所致。全国各地都出现市场一片惨淡的情况，一些上游企业如咸蛋、纸盒等也纷纷开始改变经营思路，虽然短期内对部分企业是严重的挑战，但是长期看来，却能净化中秋节的分为，也能促进月饼行业的健康发展。

      近日，中纪委作出部署，要求坚决刹住中秋国庆公款送礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风。这直接导致往年热销的高价月饼今年销量遇冷。往年这个时候，各地、各单位均要用公款购买大量月饼礼尚往来，送礼者、受礼者、通过月饼票的买卖多方得益牟取私利。今年由于政策的效应，很多供应商都直接感受到，很多大单位不派月饼了，因此销售量大幅减少。

      短期内月饼企业及其上游行业面临很大的压力，很多月饼企业遭遇了订单两位数下跌的窘境，订单数量同比下降约20%，面临严峻的销售难题，而其上游企业也受到波及，如莲蓉生产厂家的掉单率普遍达到三成以上，很多企业还遭遇资金被压的问题，相关数据显示，今年95%的莲蓉馅料企业都出现销售下跌，下跌幅度达到20%左右。

      观研天下在《中国高端月饼市场竞争态势及投资趋势分析报告（2013-2017）》中指出：今年的月饼市场注定要过个小年，相关企业应当及时调整策略，通过月饼生产量总体缩减、高价月饼礼盒降价、月饼销售更多地转向企业和个人等措施，尽量减轻库存压力，而长久看来，对于月饼市场也是一个良性的引导，高端，高价，豪华包装的月饼市场将逐步萎缩甚至消退，平民月饼才是行业发展的主流。