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2018年我国奶供给态势分析

        参考观研天下发布《2018年中国酸奶行业分析报告-市场深度分析与投资前景研究

        1 奶源基地建设项目

        1)庄园牧场设立全资子公司以获取稳定优质的奶源 庄园牧场发布公告,该公司决定投资设立全资子公司甘肃瑞嘉牧业有限公司,注册资本为人民币 1000 万元,公司持股比例 100%。公告显示,该全资子公司经营范围为 奶牛的养殖及销售;鲜奶的采购、销售,乳制品的加工、销售;养殖技术的开发、研究、 咨询、服务及转让;饲草料的种植、收购、销售(不含种子);场地租赁;农业设施建设。 该公司表示,此次投资目的基于公司业务发展需要,该子公司的设立保证公司能够获得 稳定优质的奶源,提高公司自有原奶供应比例,从源头上加强公司产品质量控制。
        
        2)河北唐山部署 2018 年智能奶牛场建设项目
        
        为更好地实施智能奶牛场建设项目,推进河北省唐山市“八吨奶”工程建设进程, 率先实现奶业现代化,5 月 14 日,该市召开了 2018 年智能奶牛场建设项目部署会。滦 县、滦南县、迁安市、丰润区、汉沽管理区等乳企所在县(市、区)畜牧主管局长、科(站)长参加了会议。按照河北省农业厅、河北省财政厅《关于印发 2018 年乳粉业发展项目实施方案的通知》要求,唐山市 2018 年智能奶牛场建设项目采取整县推进的方 式实施。在充分考虑全市奶牛养殖生产实际的基础上,唐山市最后确定滦县、滦南县、 迁安市、丰润区、汉沽管理区这 5 个企所在县(市、区)做为 2018 年智能奶牛场建 设项目承担县(市、区)。会上,对如何做好项目实施工作提了相关要求,明确了责任 分工与时间节点,就下步工作进行了部署。
        
        2 1-3 月进口种牛 8572 头,同比减少 61.3%
        
        1-3 月我国进口种牛 8572 头,同比减少 61.3%,进口额 1736.5 万美元,同比减少55.3%,平均价格为 2025.8 美元/头,同比上涨 15.3%。

        我国种牛进口情况
         
        进口量-2017(头,左轴) 进口量-2018(头,左轴)

        资料来源:东方戴瑞咨询,公开资料整理
        
资料来源:观研天下整理
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监管重塑与存量博弈 我国婴幼儿配方奶粉行业正经历寒冬 头部品牌差异化生存

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中国婴幼儿配方奶粉市场作为全球监管最严、规模最大的单一市场,在历经2008年后系统性政策重塑后,正步入一个前所未有的深度调整期。在出生人口连续下滑导致市场总量收缩、新国标提升技术门槛加剧洗牌、原料成本与价格战挤压企业利润的“三重压力”下,我国婴幼儿配方奶粉行业从增量扩张全面转向存量博弈。

2025年12月03日
我国辣椒碱行业市场分析:技术驱动与供需格局下的高增长赛道

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辣椒碱作为辣椒中关键的活性成分,已从传统的食品调味料跃升为医药、日化及特种行业不可或缺的核心原料。本报告从清晰的产业链入手,深入剖析了上游原料的波动性、中游以超临界CO₂萃取为代表的技术革新,以及下游多元应用的强劲拉动。在全球市场面临巨大供需缺口的背景下,以及在“辣味潮流”、健康需求、技术升级与政策支持四重动力的驱动下

2025年11月24日
“减糖”政策和下游需求爆发 我国甜菊糖苷行业快速发展 头部企业效应显著

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与市场上主流化学合成的高倍甜味剂(如三氯蔗糖、阿斯巴甜等)相比,甜菊糖苷展现出独特的竞争优势。研究表明,长期大量摄入人工甜味剂可能存在潜在健康风险,而甜菊糖源于天然植物,具有更高的安全性和良好的稳定性,其长期食用的安全性已被原产地居民实践所验证。

2025年11月24日
我国甘油二酯油行业:从“健康概念”到“国家战略” 老年控脂刚需撬动千亿市场

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近年在健康消费升级与国家对国民健康日益重视的背景下,甘油二酯油已从“市场概念”升级为“国家健康战略支撑点”——中国营养学会、国家卫健委、中国老年保健协会等权威机构联动发声,从营养科学与产业发展维度为其健康价值与战略地位定调。

2025年11月20日
即食滋补品行业:即食阿胶、鲜炖燕窝市场较成熟 同质化与原料瓶颈下企业如何破局?

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即食滋补品市场竞争激烈,伴随着显著挑战。一方面,同质化内卷加剧,即食滋补品市场已进入红海,阿胶糕、枸杞原浆、人参液等品类高度同质化,品牌方为争夺存量市场,被迫陷入“重营销、轻研发”的竞赛。另一方面,原料瓶颈持续,产业链上游(如驴皮、高品质燕窝、野生花胶)的供应依然刚性且稀缺,原料的价格波动和供应短缺持续威胁中游品牌方的

2025年11月20日
低温酸奶行业健康升级与性价比并行 全国龙头主导、区域品牌深耕双轨格局形成

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长期以来,低温酸奶受制于冷链物流等客观条件,往往以线下为主要消费场景,大卖场、大超市成为低温酸奶主要销售渠道。而近年来随着电商渗透率不断提升以及冷链物流设施的加速完善,低温酸奶线上销售额暴涨,复合增速远超整体乳制品和其他细分领域。根据数据,淘系电商平台近三年1-5月整体乳制品销售额复合增速为6.29%,而低温酸奶近三年

2025年11月19日
低温鲜奶行业:乳业复苏新引擎 群雄逐鹿下企业如何抢占先机?

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在乳业普遍下行的情况下,低温鲜奶市场逆势增长,成为推动乳业持续复苏的重要力量。我国低温鲜奶销售额增速表现好于常温纯奶等其他乳制品品类,2025年Q2我国低温鲜奶销售额增速甚至高达19.38%,渗透率持续提升下品类需求韧性较强。

2025年11月18日
芝麻油行业新变局:迎消费升级和出海浪潮 市场呈现“多强、长尾”分布状态

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芝麻油作为一种健康、美味的调味品,长期在中国食品市场中占据一席之地。2016-2023年我国芝麻油需求量由28.9万吨增长至36.33万吨,预计2024年我国芝麻油需求量将达38.48万吨。

2025年11月15日
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