6月1日起施行的食品安全法明确规定：国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
食品安全法还规定：制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
同时法律规定：食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。
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近年来，随着我国食用猪油重新被重视，不再一味追求植物油饮食习惯，人们重新审视动物油的价值，使得食用猪油行业重新迎来回暖，2024年食用猪油市场规模约为194.24亿元，维持平稳的规模。
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