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2019年我国软饮料行业市场增速全球领先 细分领域分化明显均价持续上涨

       软饮料细分行业主要有瓶装水、碳酸饮料果汁、RTD咖啡、RTD茶、能量饮料、运动饮料、浓缩饮品、亚洲特色饮料等。近年来我国软饮行业规模呈稳步增长趋势,截至2019年,软饮料市场规模达 5786亿元。2009-2014、2014-2019、2019-2024E年的复合年均增长率分别为12.4%、4.5%和5.7%,未来5年的增长中预计量增和价增分别贡献3.0%和2.7%。

2012-2024年我国软饮行业市场规模增长及预测
 

数据来源:Euromonitor

2012-2024年我国软饮行业销量增长及预测
 
数据来源:Euromonitor

       2019年,全球软饮市场规模达到了8696亿美元,其中,我国市场份额占比接近10%。。中国市场增速明显高于全球平均水平,领跑全球。

全球各国家和地区软饮市场规模及增速
 
数据来源:Euromonitor

       在消费者对产品要求逐步提高,产品换代更新速度加快等多重因素的影响下,多种细分行业不断衍生出新产品冲击着原有的市场格局,软饮行业出现了明显的分化现象。2019年,我国瓶装水、能量饮料的市占率分别为 34.6%、7.9%:RTD咖啡目前占比较小,2019年规模约为107亿元,但处于快速上升趋势。瓶装水和RTD茶近年来合计市占率均超50%.

软饮料主要细分子行业市占率变化情况
 
数据来源:Euromonitor

       国内软饮行业均价持续上升,在2019年达到了 6.7元/升,2005-2019年均价CAGR为2.0%,整体处于平稳上升趋势。

2015-2024年我国软饮行业均价增长及预测
 
数据来源:Euromonitor(MBM)

       以上数据资料参考《2020年中国软饮料行业分析报告-行业深度分析与发展动向研究》。

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食醋行业出口规模稳步扩大、内销结构高端升级 头部集中空间广阔

食醋行业出口规模稳步扩大、内销结构高端升级 头部集中空间广阔

随着科技的进步和工业化生产的推动,我国食醋行业逐渐实现了规模化、标准化和自动化生产。2024年全国食醋产量达480万吨,产值突破300亿元,年均复合增长率保持在6.5%以上;其中前五省合计产量占比超75%,市场呈现高度区域集聚特征,并已形成 “北陈、南香、西麸、东鲜” 的差异化格局。

2026年05月27日
基础调味酱行业前景:区域特征鲜明、辣椒品类主导 长尾林立格局下产品优化加速

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我国基础调味酱行业发展至今,产品种类众多,产地分布广泛。基础调味酱按工艺可分为发酵酱与非发酵酱;按使用方式可分为涂抹酱、凉拌酱、蘸食酱、烹饪酱、煲汤酱等;按原料又可分为番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱、海鲜酱、蔬菜酱、豆类酱、菌类酱等,其中辣椒酱市场占比最高,达38%。

2026年05月24日
国内蚝油行业渗透率仍待提升 海外市场增长势头强劲 海天持续巩固龙头地位

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2024年国内蚝油市场规模已达115 亿元,在健康化、场景化趋势驱动下,行业进入高质量增长新阶段。

2026年05月24日
全球红茶行业贸易格局重塑 中国外销竞争力走弱 市场将进入系统性重构阶段

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2026年05月22日
甜味蛋白行业:巴西甜蛋白规模化应用起步、双寡头格局成型 AI设计蛋白蓄势产业化

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2026年05月16日
供需两端协同发力 我国运动营养食品零售额迈向百亿 多元化、便携化成发展方向

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近年来,在健身人群增多、居民购买力提升及对运动营养食品认知度提高等多重因素推动下,我国运动营养食品零售额实现快速增长,行业已形成低集中度寡占型竞争格局。2024年行业CR4约31.9%,康比特以13.6%的份额位居首位。

2026年04月21日
常温主导弱化、低温逆势崛起 我国液态乳制品产品结构分化 “两超多强”格局凸显

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“十五五”规划促我国番茄加工行业延展 出口大国地位稳固 内需迎结构转型增长机遇

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2026年04月04日
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