糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有蔗糖，蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观，容易掺入大豆糖蜜和糖蜜发酵液。在糖蜜行业产业链中，上游主要是制糖原材料如蔗糖、甜菜等的种植与糖料的生产；行业下游可用作发酵酒精、酵母等，或是作为某些食品的原材或动物饲料。
糖蜜价格和产量与糖料的种植情况息息相关，从2013年到2017年我国糖料播种面积持续下降，到2018年出现小幅度的回升，达到1622.9千公顷，同比增长4.99%；2019年中国糖料播种面积继续下降，为1610.5千公顷，同比下降0.76%；2020年中国糖料播种面积为1570千公顷，同比下降2.51%。
根据数据显示，中国成品糖产量在2019年大幅度下降，为1356.5万吨，同比下降12.71%；2020年中国成品糖产量回升至1427.7万吨，同比增长5.25%；2021年1-2月中国成品糖产量为551.8万吨，累计增长7.6%。
目前生产3吨糖的同时可产生约1吨的糖蜜，因此我国糖蜜产量整体走势与整体糖产量基本保持一致。从2013年到2015年我国糖蜜产量持续下降，随后逐渐回升，到2018年我国买糖蜜产量达到358万吨，同比增长4.37%；2019年中国糖蜜产量为347万吨，同比下降3.07%；2020年中国糖蜜产量为350万吨左右，同比增长0.86%。
进出口方面，国家已在2017年将糖蜜从《限制进口类可用作原料的固体废物目录》调入《禁止进口固体废物目录》，因此目前我国糖蜜主要用于出口，且近年来出口数量逐年下降。到2019年中国糖蜜出口数量为379.2吨，同比下降0.39%，出口金额为19万美元，同比增长9.83%；2020年中国糖蜜出口数量为205.6吨，同比下降45.78%，出口金额为15.8万美元，同比下降16.84%；2021年一季度我国糖蜜出口量为10.4吨，较去年同期下降89.91%，出口金额为2.3万美元，较去年同期下降29.93%。
从下游应用结构上看，食用酒精是我国糖蜜的主要应用领域，占比达到60%；其次是酱色化工原料领域，应用占比为25%；然后是酵母行业，占比为15%。
糖蜜产业链
数据来源：公开资料整理
2013-2020年中国糖料播种面积
数据来源：公开资料整理
2015-2021年1-2月中国成品糖产量
数据来源：国家统计局
目前生产3吨糖的同时可产生约1吨的糖蜜，因此我国糖蜜产量整体走势与整体糖产量基本保持一致。从2013年到2015年我国糖蜜产量持续下降，随后逐渐回升，到2018年我国买糖蜜产量达到358万吨，同比增长4.37%；2019年中国糖蜜产量为347万吨，同比下降3.07%；2020年中国糖蜜产量为350万吨左右，同比增长0.86%。
2013-2020年中国糖蜜产量
数据来源：公开资料整理
进出口方面，国家已在2017年将糖蜜从《限制进口类可用作原料的固体废物目录》调入《禁止进口固体废物目录》，因此目前我国糖蜜主要用于出口，且近年来出口数量逐年下降。到2019年中国糖蜜出口数量为379.2吨，同比下降0.39%，出口金额为19万美元，同比增长9.83%；2020年中国糖蜜出口数量为205.6吨，同比下降45.78%，出口金额为15.8万美元，同比下降16.84%；2021年一季度我国糖蜜出口量为10.4吨，较去年同期下降89.91%，出口金额为2.3万美元，较去年同期下降29.93%。
2014-2021年Q1中国糖蜜出口情况
数据来源：中国海关总署
中国蜜糖下游应用结构
数据来源：公开资料整理（LJ）
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《2021年中国糖蜜市场分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究》
《2021年中国糖蜜市场分析报告-市场运营现状与发展趋势研究》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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