冷冻饮品，是指以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料，添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等，经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品，主要包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。
数据显示，近三年来，受其他饮品冲击等因素影响，我国冷冻饮品产量呈下滑态势，截至2020年为213.8万吨，同比下降13.2%。
从地区分布来看，我国冷冻饮品生产区域分布较为集中，华中、华东与西南三大地区占比合计高达65%；其中，华东地区占比为24.6%、华东地区占比为21.8%，西南地区占比为18.6%。
从省市分布来看，四川省冷冻饮品产量遥遥领先于其他省市，2020年其产品产量为37万吨，占比高达17.3%；其次为河南省、湖北省，冷冻饮品产量分别为18.4万吨、17.2万吨，占比分别为8.6%、8%。
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《2021年中国冷冻饮品行业分析报告-产业竞争现状与发展机会预测》
《2020年中国冷冻饮品行业分析报告-市场深度调研与发展趋势研究》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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冷冻饮品分类
资料来源：观研天下整理
数据显示，近三年来，受其他饮品冲击等因素影响，我国冷冻饮品产量呈下滑态势，截至2020年为213.8万吨，同比下降13.2%。
2016-2020年我国冷冻饮品产量
数据来源：观研天下整理
从地区分布来看，我国冷冻饮品生产区域分布较为集中，华中、华东与西南三大地区占比合计高达65%；其中，华东地区占比为24.6%、华东地区占比为21.8%，西南地区占比为18.6%。
2020年我国冷冻饮品产量地区分布情况
数据来源：观研天下整理
从省市分布来看，四川省冷冻饮品产量遥遥领先于其他省市，2020年其产品产量为37万吨，占比高达17.3%；其次为河南省、湖北省，冷冻饮品产量分别为18.4万吨、17.2万吨，占比分别为8.6%、8%。
2020年我国冷冻饮品产量省市分布情况
数据来源：观研天下整理（shz）
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《2021年中国冷冻饮品行业分析报告-产业竞争现状与发展机会预测》
《2020年中国冷冻饮品行业分析报告-市场深度调研与发展趋势研究》
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