包装饮用水“新国标”的四大变化分析

 　　报告网摘要：近年来，随着国家一系列的政策的施行，从房地产，到新能源汽车，再到饮用水，都给各行各业带来了新反向新发展。据悉，24日起，新的《食品安全国家标准包装饮用水》开始实施，将统一市场上包装饮用水的各种“花名”，只分“饮用纯净水”和“其他饮用水”。根据“新国标”规定，标签更改将给水企一个缓冲期，最迟期限是2016年1月1日。

 　　近年来，随着国家一系列的政策的施行，从房地产，到新能源汽车，再到饮用水，都给各行各业带来了新反向新发展。据悉，24日起，新的《食品安全国家标准包装饮用水》开始实施，将统一市场上包装饮用水的各种“花名”，只分“饮用纯净水”和“其他饮用水”。根据“新国标”规定，标签更改将给水企一个缓冲期，最迟期限是2016年1月1日。

 　　据了解，新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外、所有直接饮用的包装饮用水。饮用水“新国标”都带来了哪些新变化？褪去“概念水”的外衣，百姓能否喝上“明白水”？

 　　变化一：只分“饮用纯净水”和“其他饮用水”

 　　“新国标”规定，包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名。除了天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为“饮用纯净水”和“其他饮用水”两类，即不是纯净水就归结为其他类饮用水，不允许用别的叫法。

 　　因此，现存的“蒸馏水”“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”“富氧水”“离子水”，等等，都将被禁止出现在外包装标签上，明年1月1日前须更名完毕。这意味着，各种饮用水“花名”将退出市场。

 　　变化二：多了一排小字——“添加食品添加剂用于调节口味”

 　　当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标注类似字样。

 　　变化三：对包装饮用水微生物指标作了新的修订

 　　取消了菌落总数和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，仅保留了大肠菌群指标，同时增加了包装水产品中最常见的环境污染微生物—铜绿假单胞菌指标。

 　　变化四：常见的“饮用矿物质水”名称将不再允许使用

 　　“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，名称上却很容易与矿泉水混淆，给消费者造成误解，故被禁用。

 　　专家：水主要满足新陈代谢 不必特意通过“喝水”补营养

 　　国家对生活饮用水有标准，但对电解水、去离子水、磁化水等五花八门的水名称，不仅国家，其实在行业内都没有什么标准。此前“概念水”的功能宣传也引来了专家的质疑和炮轰，被称为伪科学概念。有业内人士声称，目前市场上所销售的对人体有特殊功效的即所谓的“功能水”大都是炒作，事实上，水主要是满足人体新陈代谢的需要，水中含有的微量元素少，并不足以承担人体保健功能。同时对于一些特殊人群，还需要特别注意饮用水的选择。

 　　营养专家也提示，人们如果日常生活饮食规律，正常的情况下，每天摄入的营养都能够满足自身需要，根本不用特意喝矿物质水等饮品去补充一些营养元素。尤其是儿童，更不应该过多喝各种“名头”的饮用水，饮用白开水就好。

 　　“一水多名”将终止，未来包装水不能再玩概念忽悠消费者了

 　　据中国饮用水行业分析与盈利空间预测报告（2015-2020）显示：目前市场上，怡宝、康师傅、农夫山泉等常见饮用水，售价便宜，大多在2元左右。而“概念水”售价则高得多，比如，一款500毫升的天然冰川活水，售价为9元，是普通饮用水的数倍。“新国标”实施，各种“概念水”统一归类为“其他饮用水”，“一水多名”将终止。包装饮用水行业将迎来新一轮的洗牌，这意味着以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范。

 　　曾因“标准”繁多而热闹非凡的饮用水市场从此也将平静很多。“概念水”的退市，让人想起几年前对药品名称的规范管理。

 　　2006年3月15日，国家食品药品监督管理局颁布了新修订的《药品说明书和标签管理规定》，并发出《关于进一步规范药品名称管理的通知》。此 “药监新政”强调药品通用名称必须显著突出，并对商品名及商标的使用作出严格限定，以着力解决扰乱市场秩序，侵犯消费者合法权益的“一药多名”问题。

 　　有关包装饮用水名称的新规定和当时的药品名新规一样大快人心。为包装饮用水正名，不仅能吹掉饮用水名字的泡沫，而且有望吹掉包装水价格虚高的泡沫。对普通消费者而言，包装水完成“换装”后，选择喝什么水会更加简单、明确。这势必让那些打着各种“概念”幌子忽悠消费者的饮水现出原形，很大程度上遏制了饮水 “换名涨价”“制造用途”的现象，让百姓喝放心水，而不花冤枉钱。