内容提示： 国内花生仁市场对其它油脂油料市场而言，相对独立，替代作用较弱；国内花生仁供需基本自给自足，受外盘影响也较小；国内花生仁总量有限，所需资金量可预估；花生仁作为经济作物，国家尚未投入储备等这些因素，也是使资本能推动国内花生仁价格持续向上有利条件。
2012-2016年中国花生干果市场供需预测与投资战略研究报告
2011年，在国内农产品市场上表现最为抢眼的莫过于花生行情，在2月下旬突破2008年历史最高点后，更是一路快速上扬，在2011年3月至6月四个月内累积上涨44％，持续刷新历史纪录；且从2010年8月到2011年6月，十一个月内累积涨幅超过100％，“花你钱”已成为媒体关注焦点。
2011年上半年花生仁价格大幅上涨主要原因：
一是2010／2011年度花生产量下降。虽官方数据显示，2010／2011年度花生总产量为1 564万吨，较上一年度增产6．5％；但从实际调研情况看，由于2010年辣椒等农副产品价格涨速远远快于花生价格，种植效益也好于花生，部分传统花生种植区农民改种小品种经济作物积极性较高，致使这些地区花生种植面积下降，抵消如辽宁这样新兴花生种植区花生种植面积增加。由于新兴花生种植区花生单产要远低于传统种植区，因此2010／2011年度花生实际总产量很可能远低于官方数据
二是农民惜售和资金推动。国内花生仁价格在2009年触底反弹、2010年持续回升后，加之通胀，农民对花生收购价位心理预期提高；同时贸易商经2010年成功运作后，收购和囤货需求增加，加之社会资本充裕，使贸易商能早早备足货款积极抢收，从而使2010／2011年度产花生仁相当一部分进入贸易商手中，停留在中间环节。随着农民手中花生销售殆尽，掌握大部分货源贸易商和游资推动国内花生仁价格持续向上。
三是国内花生仁市场对其它油脂油料市场而言，相对独立，替代作用较弱；国内花生仁供需基本自给自足，受外盘影响也较小；国内花生仁总量有限，所需资金量可预估；花生仁作为经济作物，国家尚未投入储备等这些因素，也是使资本能推动国内花生仁价格持续向上有利条件。
四是国内花生制油能力继续增大。现花生制油产能已过剩，但仍不断投建新增花生加工产能；在食用花生需求相对稳定前提下，而国内对制油花生的需求增长。因近几年花生供给能力持续徘徊不前，供需差距增大使花生制油企业与供方博弈时处明显弱势，这也使国内花生仁价格持续上涨得以实现。
但从2011年7月份后至年底，国内对花生仁需求因价格暴涨而下滑，加之春播花生和夏播花生陆续丰收上市，国内花生供给压力减弱，花生价格持续回落，下半年累积跌幅达25％；但价格依然处历史高位区间，接近2008年行情顶部。
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