1、整合区域优势，提高竞争能力
（1）延长产业链
产业链升级的办法大致有工艺升级、产品升级、链的升级和功能升级。区域产业发展面临的主要问题是不能及时的促进功能创新以及产业升级。小龙虾产业可以分别根据这四种升级方式将产业链的上下游企业纵向整合，与相关产业横向整合，从而使企业之间实现信息共享，加快技术创新，增强合作意识，提高核心竞争力，由此使整个区域产业获得最大的规模效益，进而赶超竞争对手。工艺升级是指通过引进先进的技术或者重新组织生产系统，以此实现价值链中加工流程的高效率。
小龙虾产业就可通过加快小龙虾周转速度，减少废料等实现工艺升级。产品升级是通过引进更加复杂的新型产品或对已有产品的生产效率进行改进。小龙虾产业链内的企业可以通过建设更高效的生产线，来增加单位价值。功能升级是通过企业内各经济活动的重新组织以此来提高附加值。小龙虾企业可以通过将物流功能外包来实现物流的外部整合。链的升级是企业把一个产业获得的能力应用到另一个新的产业上。小龙虾企业可以从初级食品的生产转到高端医药的生产，从而转移到新的、附加值更高的产业链上。产业链的延长可以起到增加就业，促进农民增收的作用，进而推动整个区域的健康发展。
（2）加强小龙虾品牌建设
品牌建设可以帮助小龙虾企业占领市场、扩大产品销售，为小龙虾企业带来持续的利益，更能增加企业的凝聚力，吸引更多的人才加入，对于拉动地方经济有着积极的意义。产业集群想要获得竞争优势就要注重区域品牌的建设，利用品牌效应和营销能力提高小龙虾产业在国内外市场上的定价能力，掌握主动权，进而提高核心竞争力。小龙虾产业要把品牌建设作为加快产业发展的重要措施来抓，不仅养殖企业，加工企业要树立品牌战略的思想，走品牌发展的道路，湖北省政府也要整合现有的品牌资源，统筹规划，打造具有国际化优势的知名品牌和地域品牌。现在，消费者越来越关注农产品的品质，购物的体验。因此农产品的超市化营销和线上营销是必然趋势。在具体的小龙虾品牌营销上，应充分利用互联网渠道，构建电子商务平台。在“互联网＋小龙虾”的模式下，利用大数据创新品牌营销策略，了解市场需求，完善供应链体系。小龙虾可以和一些互联网电商平台合作，创建小龙虾旗舰店，打响自己的品牌。另外针对年轻人可以借助微信等平台，深入了解客户需求，加大广告宣传和品牌推广，建立稳定的消费群体。
（3）培育持续创新体系
小龙虾养殖技术、加工技术以及疫病防控技术还有很大的发展空间，培育小龙虾整体技术水平有利于小龙虾产业可持续发展。培养持续的创新体制有利于增强区域整体竞争力，加强企业间的相互联系，横向纵向延长农业产业链。能将企业、政府、高校和研究所聚集起来，形成合力，从而加强小龙虾产业的软实力，为小龙虾产业的发展奠定基础。一方面，湖北省要结合自身优势，对小龙虾的养殖技术进行深入研究。另一方面，要做好技术推广工作，将成熟的技术有效转化为生产力，对农户进行技术推广和培训，全面提高农户的技术水平。从而整体提高产业发展的技术水平，培育持续的创新体制。
2、注重种业体系建设，保障小龙虾品质
（1）加强小龙虾良种场等种业基础设施
建设小龙虾苗的供给跟不上小龙虾养殖的需求。小龙虾苗的培育主要是依靠自繁自育，这样的虾苗质量水平很难保证，严重影响了小龙虾产品的品质和经济效益。因此需要加强研发小龙虾优良种苗的培育技术。首先，要以企业为主体构建育种体系，加强小龙虾育种人才的引进，联合科研机构培育出具有自主知识产权的小龙虾良种。
建立规模化的苗种繁育基地，加强优良种苗的推广应用，采用协议回购、良种补贴等方式，改变养殖户的习惯，从使用自繁自育的虾苗转向投放良种单位提供的优质虾苗，不断提升良种的覆盖率。其次，结合本省的特点，建立小龙虾种质资源保护基地，对小龙虾的捕捞量进行合理控制。要对小龙虾进行有效的增值放流，这样有利于小龙虾自然种群的繁殖，有利于保护野生小龙虾的种苗资源，提高人工繁育种苗等关键技术的开发，加强种苗资源的保护。
（2）健全监控体系，保障质量安全
消费者对于产品的质量安全越来越看重，所以要想小龙虾产业的健康发展就需要进行全产业链的安全监控，从养殖、饲料、水质到加工物流的全程监控，以确保质量安全。一方面要发展产品的溯源技术，做到每一只小龙虾能从餐桌追溯到田间。
另一方面要建立无公害小龙虾认证体系。加强质量安全管理，争取每一块小龙虾养殖地得到无公害产地的认证，每一个小龙虾产品获得无公害产品的认证。保证小龙虾养殖源头的质量安全外，也要注重物流安全，小龙虾作为农产品，在运输中易于死亡，对产品安全造成了威胁，所以要建立冷链物流体系。确保在小龙虾商品产出的各个环节都处于低温状态，以确保食品的安全。另外，要加强监管，定期不定期对小龙虾及其产品进行质量监测，提高相关质量监测站的质量和数量，购置先进的检测仪器，以满足小龙虾质量监管的要求。
3、加强政府扶持力度，促进产业可持续发展
小龙虾产业的高速发展需要政府的重视以及相关行业协会的支持。要加强各级渔业部门的指导和服务，成立相关的中介组织，扶持小龙虾合作经济组织的发展，通过规范运作，形成上下配套的社会服务网络，做到产前信息共享、统一生产资料，产后统一定价统一收购，提高小龙虾产业发展组织化水平，推动小龙虾企业的规模经营，保护农户的利益。吸引农户和企业以各种形式进入到小龙虾市场，整合社会各方面的力量，推动小龙虾规模化经营，提高竞争力和市场占有率。此外要加强对小龙虾行业协会的监管力度，创办合作社等新型的经营主体，切实为虾农提供产业全阶段、全方位的服务。
4、加强环境保护，实现小龙虾产业可持续发展
（1）完善法制建设，加强执法力度
要保障小龙虾产业的可持续发展，以及保护环境资源的要求，就更要突出政府经济协调和管理的职能。管理目标应该包括加强资源环保和指导产业发展两个方面。也就是说要规范资源保护法律规范与产业管理制度。之后就是要加强执法力度，落实好政策法规。首先要规范执法行为，建立执法制度；其次要健全执法体系，加大执法队伍建设，提高执法效率和水平。最后要做好法制宣传教育工作，提高政府工作人员、农民、生产经营组织的守法意识，真正做到经济发展与环境的协调发展。
（2）发展循环农血，提升农业资源利用率
由于小龙虾产业的稳健发展，因此野生小龙虾苗的需求量也在增加。现在，小龙虾养殖的种苗依赖于野生小龙虾的繁育。但野生小龙虾资源己呈现逐年减少的趋势，野生品种的减少限制了小龙虾产业的发展。因此，应加强现有野生小龙虾资源的保护，严格控制小龙虾的捕捞量，同时适当的放生培育出的小龙虾。使得野生小龙虾总群能够及时得到恢复与改善。同时，小龙虾养殖所产生的大量废弃物可作为农作物的肥料，应加以利用，不断发展小龙虾养殖技术，推广虾稻连作等小龙虾养殖方式，实现小龙虾与农作物的生物特性采用“虾＋其他农作物”间作或共作的方式，实现一年四季增收增效的目标，以提高单位面积产量，提高土地资源的利用率，降低环境污染。另外，食用小龙虾产生的大量虾壳等废弃物对环境会造成巨大的压力，建立小龙虾虾壳虾头回收系统迫在眉睫，不仅要对小龙虾加工企业的废弃虾壳进行回收，也要对大排档，餐馆、集贸市场等餐饮、批发小龙虾的地点进行有效的虾壳回收。从每个环节减少对环境的污染，做到生态协调发展。
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国小龙虾市场分析报告-行业调研与投资定位研究》
《2021年中国小龙虾市场分析报告-市场供需现状与投资前景预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
报告订购咨询请联系：
电话：400-007-6266 010-86223221
客服微信号：guanyankf
客服QQ：1174916573
Email：sales@chinabaogao.com
（1）延长产业链
产业链升级的办法大致有工艺升级、产品升级、链的升级和功能升级。区域产业发展面临的主要问题是不能及时的促进功能创新以及产业升级。小龙虾产业可以分别根据这四种升级方式将产业链的上下游企业纵向整合，与相关产业横向整合，从而使企业之间实现信息共享，加快技术创新，增强合作意识，提高核心竞争力，由此使整个区域产业获得最大的规模效益，进而赶超竞争对手。工艺升级是指通过引进先进的技术或者重新组织生产系统，以此实现价值链中加工流程的高效率。
小龙虾产业就可通过加快小龙虾周转速度，减少废料等实现工艺升级。产品升级是通过引进更加复杂的新型产品或对已有产品的生产效率进行改进。小龙虾产业链内的企业可以通过建设更高效的生产线，来增加单位价值。功能升级是通过企业内各经济活动的重新组织以此来提高附加值。小龙虾企业可以通过将物流功能外包来实现物流的外部整合。链的升级是企业把一个产业获得的能力应用到另一个新的产业上。小龙虾企业可以从初级食品的生产转到高端医药的生产，从而转移到新的、附加值更高的产业链上。产业链的延长可以起到增加就业，促进农民增收的作用，进而推动整个区域的健康发展。
（2）加强小龙虾品牌建设
品牌建设可以帮助小龙虾企业占领市场、扩大产品销售，为小龙虾企业带来持续的利益，更能增加企业的凝聚力，吸引更多的人才加入，对于拉动地方经济有着积极的意义。产业集群想要获得竞争优势就要注重区域品牌的建设，利用品牌效应和营销能力提高小龙虾产业在国内外市场上的定价能力，掌握主动权，进而提高核心竞争力。小龙虾产业要把品牌建设作为加快产业发展的重要措施来抓，不仅养殖企业，加工企业要树立品牌战略的思想，走品牌发展的道路，湖北省政府也要整合现有的品牌资源，统筹规划，打造具有国际化优势的知名品牌和地域品牌。现在，消费者越来越关注农产品的品质，购物的体验。因此农产品的超市化营销和线上营销是必然趋势。在具体的小龙虾品牌营销上，应充分利用互联网渠道，构建电子商务平台。在“互联网＋小龙虾”的模式下，利用大数据创新品牌营销策略，了解市场需求，完善供应链体系。小龙虾可以和一些互联网电商平台合作，创建小龙虾旗舰店，打响自己的品牌。另外针对年轻人可以借助微信等平台，深入了解客户需求，加大广告宣传和品牌推广，建立稳定的消费群体。
（3）培育持续创新体系
小龙虾养殖技术、加工技术以及疫病防控技术还有很大的发展空间，培育小龙虾整体技术水平有利于小龙虾产业可持续发展。培养持续的创新体制有利于增强区域整体竞争力，加强企业间的相互联系，横向纵向延长农业产业链。能将企业、政府、高校和研究所聚集起来，形成合力，从而加强小龙虾产业的软实力，为小龙虾产业的发展奠定基础。一方面，湖北省要结合自身优势，对小龙虾的养殖技术进行深入研究。另一方面，要做好技术推广工作，将成熟的技术有效转化为生产力，对农户进行技术推广和培训，全面提高农户的技术水平。从而整体提高产业发展的技术水平，培育持续的创新体制。
小龙虾行业产业策略一
资料来源：观研天下整理
（1）加强小龙虾良种场等种业基础设施
建设小龙虾苗的供给跟不上小龙虾养殖的需求。小龙虾苗的培育主要是依靠自繁自育，这样的虾苗质量水平很难保证，严重影响了小龙虾产品的品质和经济效益。因此需要加强研发小龙虾优良种苗的培育技术。首先，要以企业为主体构建育种体系，加强小龙虾育种人才的引进，联合科研机构培育出具有自主知识产权的小龙虾良种。
建立规模化的苗种繁育基地，加强优良种苗的推广应用，采用协议回购、良种补贴等方式，改变养殖户的习惯，从使用自繁自育的虾苗转向投放良种单位提供的优质虾苗，不断提升良种的覆盖率。其次，结合本省的特点，建立小龙虾种质资源保护基地，对小龙虾的捕捞量进行合理控制。要对小龙虾进行有效的增值放流，这样有利于小龙虾自然种群的繁殖，有利于保护野生小龙虾的种苗资源，提高人工繁育种苗等关键技术的开发，加强种苗资源的保护。
（2）健全监控体系，保障质量安全
消费者对于产品的质量安全越来越看重，所以要想小龙虾产业的健康发展就需要进行全产业链的安全监控，从养殖、饲料、水质到加工物流的全程监控，以确保质量安全。一方面要发展产品的溯源技术，做到每一只小龙虾能从餐桌追溯到田间。
另一方面要建立无公害小龙虾认证体系。加强质量安全管理，争取每一块小龙虾养殖地得到无公害产地的认证，每一个小龙虾产品获得无公害产品的认证。保证小龙虾养殖源头的质量安全外，也要注重物流安全，小龙虾作为农产品，在运输中易于死亡，对产品安全造成了威胁，所以要建立冷链物流体系。确保在小龙虾商品产出的各个环节都处于低温状态，以确保食品的安全。另外，要加强监管，定期不定期对小龙虾及其产品进行质量监测，提高相关质量监测站的质量和数量，购置先进的检测仪器，以满足小龙虾质量监管的要求。
小龙虾行业产业策略二
资料来源：观研天下整理
3、加强政府扶持力度，促进产业可持续发展
（1）扶持龙头企业，开发精深加工品
政府要帮助当地龙头企业发展，引导龙头企业进行产业技术创新。首先，鼓励龙头企业与研宄所、高校等科研机构合作，给与资金支持，在良种选育和小龙虾的精深加工上进行深入研宄，加快小龙虾产业的产业升级。标准化、优质的适合家庭消费者的小龙虾加工品有待于进一步的开发。用途广的附加值高的小龙虾精深加工品开发有待于进一步的加快。小龙虾虾壳和虾头中富含的甲壳素及其衍生品是具有高附加值的加工品，在食品、医疗、化工和环保方面都有重要的价值。对废弃的虾壳进行有效的回收，形成规模化、产业化的深加工产业，不仅有利于环境的保护，提高小龙虾的加工资源综合利用率，而且将获得超过千亿元的增值。其次，要建立“龙头企业＋基地＋农户”的合作经营模式，帮助当地的农民增收增效，对利益合理分配。最后做好宣传工作，树立典型，引导湖北省的小龙虾产业稳健发展。
（2）加强行业协会建设，完善服务体系小龙虾产业的高速发展需要政府的重视以及相关行业协会的支持。要加强各级渔业部门的指导和服务，成立相关的中介组织，扶持小龙虾合作经济组织的发展，通过规范运作，形成上下配套的社会服务网络，做到产前信息共享、统一生产资料，产后统一定价统一收购，提高小龙虾产业发展组织化水平，推动小龙虾企业的规模经营，保护农户的利益。吸引农户和企业以各种形式进入到小龙虾市场，整合社会各方面的力量，推动小龙虾规模化经营，提高竞争力和市场占有率。此外要加强对小龙虾行业协会的监管力度，创办合作社等新型的经营主体，切实为虾农提供产业全阶段、全方位的服务。
（3）融合发展，打造龙虾文化
发展小龙虾产业是振兴乡村、实施产业扶贫的有效手段，湖北省政府对此高度重视，小龙虾一二三产业融合度有待进一步的提高。要以当地文化为依托，整合地区的资源，将小龙虾产业做大做强，建成小龙虾产品品牌、文化品牌、企业品牌和区域品牌。举办作为当地特色的民俗节庆的小龙虾文化节庆活动。引导一批有条件的企业开展生产体验活动，消费者可以现场体验小龙虾繁育、养殖、加工的全过程，拓展观光农业。打造小龙虾主题商业区，将小龙虾产业建设成集合多产业共同发展的典范加强环境保护，实现小龙虾产业可持续发展。小龙虾行业产业策略三
资料来源：观研天下整理
4、加强环境保护，实现小龙虾产业可持续发展
（1）完善法制建设，加强执法力度
要保障小龙虾产业的可持续发展，以及保护环境资源的要求，就更要突出政府经济协调和管理的职能。管理目标应该包括加强资源环保和指导产业发展两个方面。也就是说要规范资源保护法律规范与产业管理制度。之后就是要加强执法力度，落实好政策法规。首先要规范执法行为，建立执法制度；其次要健全执法体系，加大执法队伍建设，提高执法效率和水平。最后要做好法制宣传教育工作，提高政府工作人员、农民、生产经营组织的守法意识，真正做到经济发展与环境的协调发展。
（2）发展循环农血，提升农业资源利用率
由于小龙虾产业的稳健发展，因此野生小龙虾苗的需求量也在增加。现在，小龙虾养殖的种苗依赖于野生小龙虾的繁育。但野生小龙虾资源己呈现逐年减少的趋势，野生品种的减少限制了小龙虾产业的发展。因此，应加强现有野生小龙虾资源的保护，严格控制小龙虾的捕捞量，同时适当的放生培育出的小龙虾。使得野生小龙虾总群能够及时得到恢复与改善。同时，小龙虾养殖所产生的大量废弃物可作为农作物的肥料，应加以利用，不断发展小龙虾养殖技术，推广虾稻连作等小龙虾养殖方式，实现小龙虾与农作物的生物特性采用“虾＋其他农作物”间作或共作的方式，实现一年四季增收增效的目标，以提高单位面积产量，提高土地资源的利用率，降低环境污染。另外，食用小龙虾产生的大量虾壳等废弃物对环境会造成巨大的压力，建立小龙虾虾壳虾头回收系统迫在眉睫，不仅要对小龙虾加工企业的废弃虾壳进行回收，也要对大排档，餐馆、集贸市场等餐饮、批发小龙虾的地点进行有效的虾壳回收。从每个环节减少对环境的污染，做到生态协调发展。
小龙虾行业产业策略四
资料来源：观研天下整理（CJ）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国小龙虾市场分析报告-行业调研与投资定位研究》
《2021年中国小龙虾市场分析报告-市场供需现状与投资前景预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
报告订购咨询请联系：
电话：400-007-6266 010-86223221
客服微信号：guanyankf
客服QQ：1174916573
Email：sales@chinabaogao.com
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
