2011年中国茶饮料包装市场分析

      内容提要：茶饮料的利乐包包装形式克服了包装物成本较高的缺陷，使得茶饮料以物美价廉的形象很快赢得消费者的认同。但由于同样存在内容物可视性差的缺陷，使得茶饮料产品在同其他饮料产品的市场竞争中仍处于劣势地位。

      中国茶具套装市场运行态势及投资前景预测报告（2012-2016）

      中国人在人际交往，公务活动和日常生活中，茶成了一种具有高尚象征意义的饮品。同时，我们也应注意到，茶由泡饮慢啜改为开罐即饮，由热饮改为冷饮，消费者有一个观念和习惯转变过程。

      首先他们要克服多年来“冷茶伤胃”、“隔夜茶致癌”等缺乏科学依据的传言影响；也要把经现代科学的严格萃取、精细过滤、高温瞬时灭菌（UHT）及无菌化灌装生产的茶饮料同传统方法烹制的茶水加以区别。

      其次，从经济上来看，对于大多数并不富裕而又讲求实惠的中国普通老百姓而言，花掉月工资1／100 买一罐茶饮料，与在日本买一罐茶饮料花100 日元（相当于6.5 元人民币），这和日本人的月平均40 万日元高收入比较起来，茶饮料消费徘徊不前的局面就不难理解了。

      据统计，全世界已在使用的茶饮料包装有玻璃瓶、金属易拉罐、纸铝塑复合砖型利乐包、聚酯瓶（PET，PEN）等。而国内主要是金属三片罐、利乐包和聚酯瓶（PET）。

      在茶饮料的商品化初期，该产品主要以三片罐方式出现，但由于利用罐藏方式包装的产品内容物可视性差，且包装物成本较高，在市场竞争中逐渐被淘汰。

      茶饮料的利乐包包装形式克服了包装物成本较高的缺陷，使得茶饮料以物美价廉的形象很快赢得消费者的认同。但由于同样存在内容物可视性差的缺陷，使得茶饮料产品在同其他饮料产品的市场竞争中仍处于劣势地位。

      耐热PET 瓶包装由于透明度高、阻气性强、携带方便而受到消费者欢迎，成为近年来风靡国际饮料包装市场、极具发展潜力的包装产品。

      对于茶饮料来说，质轻、透明、阻隔性好、耐高温的PET 瓶是目前理想的包装材料，其化学性质稳定，隔氧，保香性好，不与茶汤中物质发生化学反应，杀菌工序可采用超高温瞬时灭菌（UHT），灌装工序可采用无菌环境灌装，使茶汤，特别是发酵型茶能相对保持良好的风味。