数据显示,近五年来得益于政府鼓励扶持杏鲍菇种植产业发展,我国杏鲍菇产量呈不断增长态势,截至2019年已达212.22万吨,同比增长6.8%。

从地区分布来看,江苏、福建、河南为我国杏鲍菇主产区,其2019年杏鲍菇产量分别为77.76万吨、27.27万吨、17.27万吨,占比分别为36.34%、12.85%、8.14%,产业产地区域集中性较为明显。

而随着杏鲍菇产量不断增长,逐渐形成规模化种植,我国杏鲍菇批发均价整体呈不断下降态势,截至2019年已达6.54元/千克,同比上年减少0.13%。

但得益于消费者需求驱动,我国杏鲍菇批发市场规模仍呈扩大态势,截至2019年已达138.79亿元,同比增长6.4%。

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《2021年中国杏鲍菇市场分析报告-行业竞争现状与发展前景预测》
《2020年中国杏鲍菇市场分析报告-行业调查与未来商机预测》
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