见闻：本次糖酒会的休闲食品专区，双汇占据最优势的位置。此次双汇招商的渠道主要是休闲食品、商超、餐饮，主推产品为中式肉制品、休闲肉制品。
双汇也在不断实现火腿肠的品质升级，推出无淀粉的台湾口味香肠。同时还加大了产品研发力度，每年都会有十几种新品出现，目前定位在从佐餐向休闲食品转变。2017年全年，双汇高温肉制品的销售额141.42亿元，同比增长0.7%，企稳回升，而2016年是同比下滑1.5%。
双汇今年还在主推中式的低温肉制品，比如红烧肉、梅菜扣肉、黄豆猪蹄汤、猪头肉等。随着一二线城市生活节奏加快，这种即食的低温肉制品会更加受欢迎。
通过收购美国最大的猪肉制品公司史密斯菲尔德，并在郑州设厂，西式肉制品也是一大亮点，是双汇高端化的重要一步。
参考观研天下发布《2018年中国乳品与肉制品行业分析报告-市场深度调研与投资前景预测》
17 年以来猪价下行，对下游屠宰业即冷鲜肉、肉制品行业是利好。18 年年初至今，猪肉价格持续下行，本周已经跌破10元/斤的水平。主要原因是14 年随着上游环保政策趋严，倒逼产业规模化提升，养殖效率得以提高。外加15 年玉米临时收储政策取消至今，国内玉米成本下降，也使得养殖成本下滑。
另外中美贸易战对进口猪肉加征 25%的关税，影响甚微。美国进口猪肉占比不高，2017年全国进口猪肉121.68万吨，占国内猪肉消费量比重极低，而其中来自美国的比例14%左右，2017年还在下跌。在国内猪价已经大幅下滑的情况下，对下游肉制品行业影响甚微。
双汇也在不断实现火腿肠的品质升级，推出无淀粉的台湾口味香肠。同时还加大了产品研发力度，每年都会有十几种新品出现，目前定位在从佐餐向休闲食品转变。2017年全年，双汇高温肉制品的销售额141.42亿元，同比增长0.7%，企稳回升，而2016年是同比下滑1.5%。
双汇今年还在主推中式的低温肉制品，比如红烧肉、梅菜扣肉、黄豆猪蹄汤、猪头肉等。随着一二线城市生活节奏加快，这种即食的低温肉制品会更加受欢迎。
图表：双汇中式肉制品展拒
图表来源：公开资料整理
图表：双汇卤制品展拒
图表来源：公开资料整理
通过收购美国最大的猪肉制品公司史密斯菲尔德，并在郑州设厂，西式肉制品也是一大亮点，是双汇高端化的重要一步。
参考观研天下发布《2018年中国乳品与肉制品行业分析报告-市场深度调研与投资前景预测》
图表：双汇西式肉制品展拒
图表来源：公开资料整理
图表：双汇卤制品展拒
图表来源：公开资料整理
17 年以来猪价下行，对下游屠宰业即冷鲜肉、肉制品行业是利好。18 年年初至今，猪肉价格持续下行，本周已经跌破10元/斤的水平。主要原因是14 年随着上游环保政策趋严，倒逼产业规模化提升，养殖效率得以提高。外加15 年玉米临时收储政策取消至今，国内玉米成本下降，也使得养殖成本下滑。
另外中美贸易战对进口猪肉加征 25%的关税，影响甚微。美国进口猪肉占比不高，2017年全国进口猪肉121.68万吨，占国内猪肉消费量比重极低，而其中来自美国的比例14%左右，2017年还在下跌。在国内猪价已经大幅下滑的情况下，对下游肉制品行业影响甚微。
图表：国内猪价走势(元/公斤)
图表来源：公开资料整理
图表：主要饲料价格走势(元/公斤)
图表来源：公开资料整理
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