一、中国食物油行业市场机会分析
1、餐饮业需求增长
近年来我国餐饮行业保持了强劲的增长势头，刺激餐饮企业对食物油采购需求大幅提升。长期来，餐饮企业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。
餐饮行业持续快速发展，产业规模不断扩大，成为拉动经济增长的重要力量，其在国民经济中的地位和作用进一步增强。另外，随着我国市场的进一步开放，餐饮市场竞争逐渐加剧，消费者需求变化使得新型业态不断涌现，连锁、集团化彰显活力，餐饮企业规模不断扩大，国有资本和集体资本有所减少，个人资本增加很快，港澳台资本及外商资本逐步提升，民营企业在餐饮市场中的主体地位已经确立。
2、家庭消费升级
随着居民人均收入的提高，人们的饮食习惯逐渐从追求“吃饱”转变到追求“吃好”，对于饮食口味感受和健康要求不断提高，消费者追求高端健康的食物油是促进我国是食物油行业进步的基础。另外，我国是食物油的消费大国，随着全国居民人均可支配收入的增加，用于食物油的购买支出相应增加。另外，商务部推行的“万村千乡工程”，扩大了食物油企业的配送范围。消费能力和消费市场为食物油行业带来更大的市场空间。
二、中国食物油行业未来发展趋势预测
1、食物油行业产业化趋势明显
自我国提出供给侧结构性改革之后，对我国食物油产业去库存化和压榨行业去产能化产生了很大的影响。由于我国大豆、菜籽等油料压榨行业一直处于产能过剩格局，加之企业和行业竞争的存在，整个食物油行业的利润缩减。随着行业间的竞争发展，行业内企业通过兼并重组淘汰落后产能和加速政策，产业化和市场化趋势明显。
2、安全是食物油产业的核心
随着人民生活水平的不断提高，人们对饮食的安全性更为看重。而近几年我国不断出台食品安全相关的法律法规，不断加大行业的监管力度，为我国食物油产业迈向安全化、健康化的道路作出了重要保证。
3、食物油市场向高端化转变
由于人们的生活习惯随着生活水平提高而逐渐发生变化，小包装食物油受到广泛欢迎，因而食物油在供应端呈现出米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄榄油等品种的多元化，也出现了金龙鱼、鲁花、福临门、龙大等品类品牌的多元化，以供国内城乡居民的选择。随着人们对饮食健康越来越重视，消费者更加青睐营养、健康、安全的食物油。随着国家对食用植物调和油新国标的实施，对我国食物油产业的稳定和健康发展具有非常深远的意义。（lpeng）
以上数据资料参考《2020年中国食用植物油市场分析报告-产业规模现状与发展规划趋势》。
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1、餐饮业需求增长
近年来我国餐饮行业保持了强劲的增长势头，刺激餐饮企业对食物油采购需求大幅提升。长期来，餐饮企业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。
餐饮行业持续快速发展，产业规模不断扩大，成为拉动经济增长的重要力量，其在国民经济中的地位和作用进一步增强。另外，随着我国市场的进一步开放，餐饮市场竞争逐渐加剧，消费者需求变化使得新型业态不断涌现，连锁、集团化彰显活力，餐饮企业规模不断扩大，国有资本和集体资本有所减少，个人资本增加很快，港澳台资本及外商资本逐步提升，民营企业在餐饮市场中的主体地位已经确立。
2015-2019年我国餐饮业收入情况
资料来源：观研天下数据中心整理
2、家庭消费升级
随着居民人均收入的提高，人们的饮食习惯逐渐从追求“吃饱”转变到追求“吃好”，对于饮食口味感受和健康要求不断提高，消费者追求高端健康的食物油是促进我国是食物油行业进步的基础。另外，我国是食物油的消费大国，随着全国居民人均可支配收入的增加，用于食物油的购买支出相应增加。另外，商务部推行的“万村千乡工程”，扩大了食物油企业的配送范围。消费能力和消费市场为食物油行业带来更大的市场空间。
2015-2019年全国居民人均可支配收入情况
资料来源：国家统计局、观研天下数据中心整理
二、中国食物油行业未来发展趋势预测
1、食物油行业产业化趋势明显
自我国提出供给侧结构性改革之后，对我国食物油产业去库存化和压榨行业去产能化产生了很大的影响。由于我国大豆、菜籽等油料压榨行业一直处于产能过剩格局，加之企业和行业竞争的存在，整个食物油行业的利润缩减。随着行业间的竞争发展，行业内企业通过兼并重组淘汰落后产能和加速政策，产业化和市场化趋势明显。
食物油行业发展趋势
资料来源：观研天下数据中心整理
2、安全是食物油产业的核心
随着人民生活水平的不断提高，人们对饮食的安全性更为看重。而近几年我国不断出台食品安全相关的法律法规，不断加大行业的监管力度，为我国食物油产业迈向安全化、健康化的道路作出了重要保证。
3、食物油市场向高端化转变
由于人们的生活习惯随着生活水平提高而逐渐发生变化，小包装食物油受到广泛欢迎，因而食物油在供应端呈现出米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄榄油等品种的多元化，也出现了金龙鱼、鲁花、福临门、龙大等品类品牌的多元化，以供国内城乡居民的选择。随着人们对饮食健康越来越重视，消费者更加青睐营养、健康、安全的食物油。随着国家对食用植物调和油新国标的实施，对我国食物油产业的稳定和健康发展具有非常深远的意义。（lpeng）
以上数据资料参考《2020年中国食用植物油市场分析报告-产业规模现状与发展规划趋势》。
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