椰子，棕榈科椰子属植物，分为高种椰子和矮种椰子，其中高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子，原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。
近年来，随着椰子的食用价值逐渐被开发、人民生活水平的提高及物流体系的完善，我国椰子产业发展进入机遇期。根据农业农村部数据显示，2019年全国椰子产量约为23180万吨，同比增长2.2%。
我国是椰子消费大国，每年从东南亚国家进口大量椰子油、椰壳等椰子产品，所以椰子加工已经在国内成为一种迅速发展产业。据不完全统计，国内椰子种植业总产值近4亿元，海南椰子加工业年产值已经超过30亿元，整个产业链总产值约为200亿元。
与此同时，椰子树作为海南特色树种，是海南省重要的经济作物之一。因此，近几年海南省政府加强了对椰子产业扶持力度，椰子种植面积和产量不断回升。根据数据显示，2019年海南省椰子种植面积为34527公顷，当年新种植面积为820公顷，产量23162吨，同比增长2.1%。
其中，文昌市椰子收获面积居海南省首位，为11343公顷，产量为6346吨；琼海市椰子收获面积为5966公顷，居第二位，产量为6749吨。
近年来，随着椰子的食用价值逐渐被开发、人民生活水平的提高及物流体系的完善，我国椰子产业发展进入机遇期。根据农业农村部数据显示，2019年全国椰子产量约为23180万吨，同比增长2.2%。
2010-2019年我国椰子产量及增长情况
数据来源：农村农业部
我国是椰子消费大国，每年从东南亚国家进口大量椰子油、椰壳等椰子产品，所以椰子加工已经在国内成为一种迅速发展产业。据不完全统计，国内椰子种植业总产值近4亿元，海南椰子加工业年产值已经超过30亿元，整个产业链总产值约为200亿元。
2010-2019年国内椰子种植业总产值统计情况
数据来源：公开资料整理
2020年我国椰子进口来源国分布情况
数据来源：公开资料整理
与此同时，椰子树作为海南特色树种，是海南省重要的经济作物之一。因此，近几年海南省政府加强了对椰子产业扶持力度，椰子种植面积和产量不断回升。根据数据显示，2019年海南省椰子种植面积为34527公顷，当年新种植面积为820公顷，产量23162吨，同比增长2.1%。
2014-2019年海南省椰子种植面积及产量统计情况
数据来源：公开资料整理
2019年海南省各地区椰子收获面积及产量
| 地区 |
收获面积（公顷） |
产量（吨） |
| 海口市 |
1053 |
1009 |
| 三亚市 |
1188 |
1320 |
| 五指山市 |
257 |
101 |
| 文昌市 |
11343 |
6346 |
| 琼海市 |
5966 |
6749 |
| 万宁市 |
1996 |
2027 |
| 定安县 |
850 |
1233 |
| 屯昌县 |
248 |
268 |
| 澄迈县 |
217 |
189 |
| 临高县 |
20 |
3 |
| 儋州地区 |
82 |
44 |
| 东方市 |
124 |
158 |
| 乐东县 |
530 |
419 |
| 琼中县 |
279 |
198 |
| 保亭县 |
677 |
1093 |
| 陵水县 |
3361 |
1969 |
| 白沙县 |
34 |
26 |
| 昌江县 |
16 |
11 |
资料来源：海南省统计局（WYD）
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