2012年我国食品包装印刷面临的挑战

      内容提要：柔印使用环保油墨，是食品包装印刷生产方式的最佳选择。在一些发达国家，甚至已经有了必须用柔性版印刷来制作食品包装的法规。我国目前用卫星式柔印机印刷的产品主要集中在屋顶盒、利乐包和薄膜这几大类产品中，如上海国际纸业和山东泉林纸业分别从德国引进宽幅卫星式柔印机用于食品软包装生产。发展柔印最重要的是要解决柔印版材及其他辅助材料本土化生产问题，以及柔印的标准化、数据化问题；而凹印目前急需解决的问题是采用水性油墨和U V油墨以利于环保和保证人的健康。无论是凹印还是柔印，都要注重环保与资源再利用，两者都将会有非常广阔的市场前景。

      2012-2016年中国包装印刷市场行业研究与行业前景评估报告

      1. 印刷品必须符合环保要求国际上有两个方面是有严格限制的：⑴溶剂残留含量不允许存在或超标，主要是指苯、酯、酮等有机溶剂；⑵重金属如铅、铬、铜、汞的含量必须符合欧洲94/62/E C条款，其浓度不能超过100 mg/kg（累积计）。以上两项限制是针对油墨中对人体有害物质的。我国国家标准中规定的溶剂残留总量≤10 m g/m2，日本的标准是≤3 mg/m2，其中还包括因紫外线照射或包装物增塑剂等持续的挥发分解物。

      我国加入世贸组织后，与各国经济联系更为密切，出口产品必须符合国际要求，提高塑料包装环保的安全门槛将成为趋势。因此，食品软包装印刷使用的油墨必须向环保型方向发展，必须保证无毒无害。印刷使用的溶剂应向无苯、醇溶剂方向发展，从连接料技术来说，应朝着聚酯、聚氨酯系列方向发展。聚酯、聚氨酯系列油墨因其毒性小，对聚酯（P E T）、尼龙（NY）材料印刷适性好，具有耐高温蒸煮、耐磨等优良性能，备受用户青睐。软包装印刷油墨就其颜料体系来说将朝着不含重金属的方向发展，否则，将无法同国际接轨，面临被淘汰的危险
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      柔印使用环保油墨，是食品包装印刷生产方式的最佳选择。在一些发达国家，甚至已经有了必须用柔性版印刷来制作食品包装的法规。我国目前用卫星式柔印机印刷的产品主要集中在屋顶盒、利乐包和薄膜这几大类产品中，如上海国际纸业和山东泉林纸业分别从德国引进宽幅卫星式柔印机用于食品软包装生产。发展柔印最重要的是要解决柔印版材及其他辅助材料本土化生产问题，以及柔印的标准化、数据化问题；而凹印目前急需解决的问题是采用水性油墨和U V油墨以利于环保和保证人的健康。无论是凹印还是柔印，都要注重环保与资源再利用，两者都将会有非常广阔的市场前景。

      2.通过数字技术对食品生产实施监管从2006年开始，国家质检总局和国家食品药品监督管理局相继出台了实施电子监管码监管的法规。

      电子监管码的主要特点是“一品一码”，即企业生产的每一件产品都被赋予独一无二的电子监管码。电子监管码（网）对产品的生产、流通、消费的全程进行信息采集，为产品的质量查询、追溯、执法打假、责任追究、问题召回等提供了必要的信息支撑。

      2 0 1 1 年1 2 月7日，温家宝总理主持召开的国务院常务会议上讨论通过的《国家药品安全规划（2011-2015年）》中，重点任务之三就是加快监管信息化建设，对已批准上市药品实行统一编码管理，电子监管覆盖所有药品品种。

      对食品等其他产品实施电子监管码的要求目前尚没有明确的期限和法律规定，但也会很快加以实施，目前已先行实施了电子监管码的有北京红星二锅头、衡水老白干、四川剑南春等名酒。
3.进一步抓好技术创新技术创新是加快食品包装印刷行业发展的重要驱动。随着食品包装印刷产品市场以及客户需求的不断变化，加之国际市场对节能、环保产品提出更高要求，以减少原材料使用、降低能源消耗和缩短生产周期为目标的新型原材料、混合动力技术、伺服节能技术、检测和控制技术等是企业在市场竞争中成为赢家的技术手段。目前，食品包装印刷生产企业越来越重视技术创新，每年在技术研发上投入大量人力和财力，以更胜一筹的专利技术、高质量和低价的产品来争取市场份额，赢得市场。同时，众多技术先进的国外企业进驻中国，将技术研发中心建在中国，也在很大程度上推动了本土企业的技术发展。企业唯有抓好技术创新，才能在复杂多变的市场环境中立于不败之地。

      2012年，食品包装印刷行业将在中央经济工作会议提出的“稳中求进”工作总基调的指导下，巩固发展“十二五”开局良好势头，以转变发展方式为主线，以调整产业结构为主攻方向，促进产业转型升级，实现行业又好又快发展。__