供不应求导致乳企持续涨价

       导读：供不应求导致乳企持续涨价。另一方面，也要照顾到消费者的感受。”美丽健营销副总监孙仕军面露难色，“具体跟不跟涨还要看12月原奶的收购价。”

       距离国庆节涨价不到两个月，近日，光明、蒙牛、伊利三大乳业巨头再次宣布涨价。昨天，采访人员从杭州本地超市获悉，目前已经接到了蒙牛的涨价通知，平均涨价8%，主要涉及特仑苏和儿童奶；而光明公关部也表示，光明乳业从12月1日起调价，此轮涨价涉及大部分鲜奶、酸奶和常温奶产品，平均涨幅在8%~9%左右；至于本土的两家奶企新希望和美丽健会不会跟涨，目前还处于观望状态。

       提价原因直指奶荒。奶业专家宋亮表示，到明年二季度，奶荒有望得到初步缓解。

       半年不到乳企三连涨

       按光明乳业此轮8%到9%的涨幅，以950ml的盒装牛奶优倍为例，消费者要在原来16.8元的售价基础上至少再多掏1.3元。

       “不是刚涨过价嘛！怎么又要涨？”微博上不乏质疑声。光明乳业公关部表示，国庆期间10%的涨幅涉及的产品是低价常温奶，而此轮涨价囊括了大部分鲜奶、酸奶和常温奶产品，覆盖面更广。“实在是扛不下去了，且不说奶源紧张，物流、人工都在涨。”这位公关部负责人说。

       “今年原奶收购价持续上涨。年初原奶的收购价为3.7元/公斤，到了8月份涨到5元多一点，最近每公斤涨到了6元左右。涨幅超过60%。“美丽健乳业集团营销副总监孙仕军告诉采访人员。今年8月份，蒙牛、伊利也曾有一次调价，全线商品都有不同幅度的涨势，涨幅在10%以上。

       “到目前为止，我们正式收到涨价通知的还只有蒙牛一家，平均涨价8%，主要涉及特仑苏和儿童奶。”昨天，华润万家公关部负责人告诉采访人员。

       本地奶企仍在观望中

       跟不跟涨，相比占据主流市场的三巨头，本土的两家奶企美丽健和新希望抉择更为艰难。

       “一方面。原奶涨价上涨带来的成本压力实在太大了；另一方面，也要照顾到消费者的感受。”美丽健营销副总监孙仕军面露难色，“具体跟不跟涨还要看12月原奶的收购价。”

       奶荒从今年年中已经开始显现。今年6月，美丽健的低价常温奶就迫不得已退出了杭州市场。“没办法，毛利太低了。”孙仕军透露，只能将有限的奶源用于低温奶产品。

       另一家本土企业新希望表示，目前还没有做出涨价决定。

       明年二季度奶荒有望缓解

       “国内对奶的需求为4600万吨，供给约4170万吨，此次奶荒造成的缺口大约430万吨。”乳业专家宋亮告诉采访人员，业内认为，到明年二季度，奶荒有望得到初步缓解。

       “主要基于以下两个原因。首先，国内2010年底新建的牧场将在2014年投产；其次，国内乳业在中低端产品上可能会生产复原乳或者混合乳，减少对生牛乳依赖的产品。”宋亮预计，明年年初农业部将会出台政策扶持中小规模的奶牛养殖户。

       奶荒由何而来？宋亮表示，今年七八月份高温天气导致奶牛减产；另外去年和今年部分地区出现了口蹄疫疫情，造成养殖户和养殖企业杀牛。而深层次原因，是当前我国奶牛63%为散养和小规模养殖，由奶农和小规模养殖户独自承担养殖风险和市场风险。这几年，饲料、人工、防疫等综合成本上涨的速度远快于奶价上涨的速度，造成奶农收益下滑，加上疫情出现，养殖风险明显增大。多方因素共同作用下，大量奶农和小规模养殖户退出市场，直接导致供求矛盾加剧，造成今年“奶荒”严重。

       《中国乳制品市场现状调研与未来前景预测报告（2014-2018）》由中国报告网乳行业分析专家领衔撰写，主要分析了乳行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对乳行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的乳行业数据分析，帮助客户评估乳行业投资价值。