西兰花即青花菜，属十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，除富含蛋白质、维生素和矿物质外，还独有且高含量的抗癌活性成分莱菔硫烷，能够显著降低癌症、心脑血管疾病、老年痴呆症和近视等患病风险，同时，显著提高免疫力，具有良好的医学功效，被誉为“蔬菜皇冠”。
近年来，我国西兰花出口数量和出口金额均维持稳健态势，2015-2019年的出口量保持在12万吨以上，出口金额保持在1.4亿美元以上。受疫情影响，2020年我国西兰花出口数量为13.3万吨，同比下降15.6%；出口金额为1.6亿美元，同比下降12.4%。
2013-2019年我国西兰花批发价总体处于高位，各年平均值变化范围为5.5-6元/千克，2020年西兰花批发价降至5.2元/千克。
近年来，我国西兰花出口数量和出口金额均维持稳健态势，2015-2019年的出口量保持在12万吨以上，出口金额保持在1.4亿美元以上。受疫情影响，2020年我国西兰花出口数量为13.3万吨，同比下降15.6%；出口金额为1.6亿美元，同比下降12.4%。
2015-2020年中国西兰花出口数量
数据来源：海关总署
2015-2020年中国西兰花出口金额
数据来源：海关总署
2013-2019年我国西兰花批发价总体处于高位，各年平均值变化范围为5.5-6元/千克，2020年西兰花批发价降至5.2元/千克。
2012-2020年我国西兰花批发价格走势
数据来源：公开资料（TC）
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《2021年中国西兰花市场分析报告-市场供需现状与投资前景预测》
《中国青花菜市场竞争调研与发展前景预测报告(2014-2018)》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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