2012我国含乳饮料的发展方向

中国报告网讯：

      内容提要：针对这一饮食习惯的特点设计产品配方，增加含乳饮料的营养价值，使其成为传统早餐的替代品或辅助品，这样的消费定位赢得了市场的欢迎。融入早餐市场给含乳饮料的发展带来了巨大的市场需求。

      2011-2015年中国含乳饮料行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告

      含乳饮料的消费群体由以儿童为主体向以青少年为主体转移含乳饮料的营养价值相对较低，所以其主攻的市场是休闲食品市场，而初中生、大学生以及35 岁以下的年轻人是休闲食品的主要消费群体。因此，在产品的风味、包装形式、文化定位等方面要针对青少年这个群体的特点和需求进行开发设计。当然，儿童消费群体和中老年消费群体也是不能忽视的消费群体。

      5.1 注重家庭装的消费在我国很多地区，乳制品的消费习惯还没有形成，特别是广大的农村，人们对于乳制品的营养价值和保健作用知之甚少，在加大宣传力度、逐渐引导乳制品消费的时候，要注重家庭餐桌的巨大消费空间。在开发设计便于携带的小包装的同时，也要开发家庭装的大包装，这样不仅可以降低成本，同时也便于家庭的购买。

      5.2 含乳饮料融入早餐市场如今人们的生活节奏越来越快，以前的饮食习惯发生了很大的改变，在家吃早餐的上班族越来越少。针对这一饮食习惯的特点设计产品配方，增加含乳饮料的营养价值，使其成为传统早餐的替代品或辅助品，这样的消费定位赢得了市场的欢迎。融入早餐市场给含乳饮料的发展带来了巨大的市场需求。

      5.3 含乳饮料进入旅游用品市场随着人们生活水平的不断改善，外出旅游、度假已经慢慢的由以前的时尚变为一种生活习惯，因此，旅游用品的市场前景很广阔。通过市场分析及产品定位，将含乳饮料带入旅游消费，这将会给企业带来一个很大的发展空间。
通过细分市场需求，引导大众消费，改进营销模式，我国的含乳饮料产业必将有一个广阔的发展前景。