导读：2010-2015年全国成品糖产量分别为12652426.19、16066054.15、13112939.13、17177905.57、18106564.36、12652426.19吨。
2010-2015年全国成品糖产量增长率分别为0.81、26.46、-1.49、21.63、1.66、0.81%。更多行业信息，请详见《中国成品糖行业发展现状全景调查与未来投资前景评估报告》。
未来中国成品糖产业发展趋势
“十一五”期间是我国糖业发展的黄金时期，国家采取了一系列政策措施，对于促进行业结构调整，保障食糖市场有效供给，增加糖料主产区农民收入起到积极的作用。五年时间，食糖总产量5881万吨，比“十五”期间增加1429万吨，增长32%;食糖消费“十一五”期间达到6439万吨，比“十五”期间增加1546万吨，增长31.6%。“十一五”期间我国食糖净进口为568万吨，比上五年增加99万吨。从销售收入来看，“十一五”期间，行业市场规模呈波动上升趋势，整体规模不断扩大，2010年行业销售额达到663.63亿元，同比增长27.57%。
然而2008/2009、2009/2010、2011/2012中国食糖连续三个年度减产，恰逢全球食糖减产周期，中国作为世界上最大的食糖生产和消费国之一，中国面临的较大的供需压力，致使糖价一飞冲天，从2008年的3000元/吨低点算起，三年内价格翻了2.5倍。食糖价格暴涨对于上游种植业、中间的加工业、下游食品饮料行业产生重大影响，愈来愈旺盛的食糖需求遭遇增产瓶颈的食糖生产;为了满足国内需求，国家已经进口了相当数量的外糖弥补缺口。
一、成品糖产业制约发展存在的内因与外因
1、具有一定的产业关联度，产业链较长
成品糖行业是工农业紧密结合的产业，它的上游产业主要是农业，其中糖料作物甘蔗、甜菜是成品唐行业进行加工生产的原料，农作物的收成直接影响到成品糖行业原料的供应情况。
2、产业分布地域性强
由于糖料生产的气候特点，主要分布在广西、云南、广东、山东、黑龙江、新疆等省份。近年来，成品糖行业逐步向技术和原料处于优势的西部和南部地区转移。
3、生产规模少，中小型企业多，但都在向企业集团发展
4、食糖价格波动较大，与国际市场糖价有一定的相关性
食糖是我国大众的消费必需品，价格弹性小，其直接结果是产量比较小的波动，会导致价格出现比较大的波动。
5、外部不经济
成品糖的前提是制糖，而制糖行业的发展主要表现在环境污染，相对的就会影响成品糖产量，其次是制糖消耗水资源多，而循环利用率低，排水量大，整个水系统效率低，对环境和生态系统的破坏较大。
6、 技术装备落后，在国际市场上竞争力较弱
二、成品糖行业政策未来发展趋势
1、 政府加大力度扶持中小企业发展，为了稳定我国经济发展，出台扶持中小企业政策十分重要，通过发挥财政政策导向作用，促进中小企业转变发展方式，开阔国内和国际市场，加快中小企业公共服务体系建设。
2、 继续贯彻落实对糖料主产区的惠农政策和财政补贴。
3、 继续推进制糖行业的技术研发，完善其产业技术体系。通过集成创新解决当前生产的共性技术问题、实用技术问题，形成能使农民增收的高产 优质低耗轻简成套生产技术规程。
4、 加快完善制糖的国家储备制度以及个省份之间的仓储物流业，保证国家储备糖生产、配送的及时性。
5、 继续加强环保力度，控制制糖企业对环境的污染。
6、 加大行业基础设施建设，提高自然灾害抵御能力。
三、成品糖的未来发展状态
食糖的需求来源于家庭需求和工业需求，两者占比分别为25％和 75％。一方面，伴随着人民生活水平的提高和城市化进程的加快，我国食糖人均消费水平呈现逐步上升态势；另一方面，其下游产业食品行业的销售收入保持平均 10％以上的稳定增长，从而导致工业用糖迅速增加，虽然近两年因经济放缓有所下降，但依然处在平稳增长状态。
我国 80％以上食糖使用甘蔗作为原料，而广西是我国最大的制糖省份，也是糖料蔗的种植大省。由于糖料种植在农业经济中占有重要地位，涉及到 4000 多万蔗农的收入，也是广西、云南等地区的支柱产业之一。为加强糖料管理，规范糖料收购秩序，促进制糖行业健康发展，国家和地方政府均制定了相应的管理条例和发展规划。
中国糖市与国际糖市的联系越发紧密，2014年之前基本同步变动。由于我国是食糖的净进口国，实行配额管理，进口量的多寡与国内外糖价比价有关，近年来进口数量不断上升，2014 年达到 349 万吨。2015年国内糖价由于减产明显强于国际，但从稍长角度分析，国际糖价也有望步入景气周期。
提升中国制糖行业长期竞争力要依赖于产业升级，主要表现在蔗种改良和规模化种植，广西“双高”基地建设正在有序推进，国有大企业将承担更多责任，面临重大历史机遇。
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