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我国燕窝消费群体逐渐年轻化 溯源技术提升消费者信任

        随着人们对生活品质和健康的关注日益提升,和对天然滋补方式的回归,燕窝消费人群范围开始扩大。从客群来看,90、95后已成为燕窝消费新生力量,占比达38.6%,而且是方便即食燕窝的需求主力。

中国燕窝消费年龄分布情况
 
数据来源:公开资料

        燕窝属于禽源性食物,而中国的燕窝产地极少,面对国内燕窝需求侧的快速增长,我国进口燕窝量六年持续增长,在行业整体向好的大背景下,2019年我国溯源燕窝进口总量达182.3吨,同比增长73.3%。印度尼西亚、马来西亚、泰国等东南亚国家是我国食用燕窝主要进口地区,其中,印尼和马来西亚和我国的燕窝交易较早较久,2019年我国从两国的进口量分别为131.1吨、51.8吨。

2014-2019年我国食用燕窝总进口量
 
数据来源:公开资料

2014-2019年中国食用燕窝从马来西亚进口量
 
数据来源:公开资料

2014-2019年中国食用燕窝从印尼进口量
 
数据来源:公开资料

2014-2019年中国食用燕窝从泰国进口量
 
数据来源:公开资料

        作为男女老少都爱吃的滋补品,品牌繁杂难辨、品质难分高低的燕窝让消费者挑选时不免心存疑虑,好原料和严格的生产过程管控是好燕窝的关键,也是提高消费者信任的关键。CAIQ溯源正好保证了进口燕窝再加工溯源信息的真实性和准确性,为消费者提供好原料、好工艺生产的好产品。2019年,CAIQ溯源为国内43家加工企业生产的1344吨燕窝产品提供了溯源服务。

2015-2019年采用CAIQ溯源的国内加工燕窝产品年产量走势
 
数据来源:公开资料(TC)

        以上数据资料参考《2020年中国燕窝市场分析报告-行业供需现状与发展商机研究》。

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我国特医食品行业高增但渗透率仍偏低 国产获批数量领先背后市场仍由外资主导

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消费水平提高下,国内“一老一小”等特殊人群营养需求持续扩大,叠加大众对特医食品的认知度不断提升,我国特医食品行业迎来了快速发展期。然而,与美国等成熟市场40%以上的渗透率相比,我国特医食品渗透率仍然偏低,2024年仅有3%,存在显著差距。但这种差距也恰恰表明,我国特医食品行业仍具有巨大的发展空间和市场潜力。

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我国花椒油行业快速增长 预计2027年市场规模将超百亿 但花椒价格上升带来成本压力

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“万物皆可藤椒味”!我国藤椒油已悄然成高增长赛道 幺麻子占据行业龙头地位

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