食品行业口碑和原材料成为消费者信赖的决定因素

       导读：食品行业口碑和原材料成为消费者信赖的决定因素。“商品标识信息准确”及“面对问题产品的态度”的重要性相对较低。
同食品饮料生产行业一样，“良好的口碑”和“原材料优质/ 添加物安全可靠”也是餐饮企业赢得消费者信赖的首要因素。
       在食品饮料生产行业，“良好的口碑”和“原材料优质/ 添加物安全可靠”是赢得广大消费者信赖的决定性因素。其次，生产商在“严格的质检手段/ 国家卫生认证”、“平衡膳食”以及“商品包装规范”等保证优质商品的表现也直接影响消费者对生产商的信任程度。“商品标识信息准确”及“面对问题产品的态度”的重要性相对较低。
       同食品饮料生产行业一样，“良好的口碑”和“原材料优质/ 添加物安全可靠”也是餐饮企业赢得消费者信赖的首要因素。而与食品饮料生产行业有较大不同的是，“ 面对问题的态度”很大程度影响着消费者对餐饮企业的信任程度。“菜品卖相”、“国家卫生认证”、“就餐环境”、“员工着装”等方面在餐饮业食品安全考量中重要性相对较低。
       而食品零售行业的安全信任度有诸多重要驱动因素，除“提供新鲜/ 高品质食品”、“良好口碑”之外，“店面环境/ 销售人员规范操作”、“面对问题产品的态度”、“稳定且有品质保证的供货商”、“商品标签/ 包装完整”、“食品存放符合标准”对于提高消费者的信任程度缺一不可。“员工着装”、“国家卫生许可”的重要性相对较低。
       《中国休闲食品（零食）行业市场分析与投资规划研究报告（2014-2018）》由中国报告网食品行业分析专家领衔撰写，主要分析了食品行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对食品行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的食品行业数据分析，帮助客户评估食品行业投资价值。