2013年世界马铃薯加工行业发展现状

      导读：2013年世界马铃薯加工行业发展现状。在英国40%马铃薯用于加工转化，德国25%，比利时、法国10%。日本马铃薯用于加工的约占总产量86%，其中用于加工食品和淀粉的占总产量的72.4%。
      目前全世界约有50%的马铃薯用于加工转化，马铃薯加工产品已达上千种，加工业搞得比较突出的国家有荷兰、美国、英国、法国、波兰等国家。在发达国家加工转化占总产量的比例较高。在美国，年加工转化鲜薯1300万吨，占总产量的73%，加工的产品多达90多种，实现总产值为1108亿人民币，全国约有300多个企业生产油炸马铃薯片。在荷兰，年加工转化鲜薯为480万吨，占总产量的90%以上，加工总产值为320亿人民币。在英国40%马铃薯用于加工转化，德国25%，比利时、法国10%。日本马铃薯用于加工的约占总产量86%，其中用于加工食品和淀粉的占总产量的72.4%。目前波兰是世界上最大的马铃薯淀粉、马铃薯干品及马铃薯衍生品生产国。法国是快餐马铃薯泥的主要生产国，全国有12个大企业生产马铃薯食品。
      目前，世界上有近155个种植马铃薯的国家和地区，总栽培面积2000多万hm2。在欧美等发达国家，马铃薯多以主食形式消费，并颇得消费者的青睐，已成为日常生活中不可缺少的食物之一。
     《中国马铃薯加工市场发展现状与竞争战略分析报告（2014-2018）》由中国报告网马铃薯行业分析专家领衔撰写，主要分析了马铃薯行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对马铃薯行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的马铃薯行业数据分析，帮助客户评估马铃薯行业投资价值。