植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。
近年来，随着人们对健康意识的提升，植物蛋白饮料略受欢迎，产量也随之增长。据数据显示：2018年植物蛋白饮料达82.76亿升，同比增长13%。
参考观研天下发布《2019年中国植物蛋白饮料行业分析报告-市场深度调研与发展趋势研究》
前几年，由于植物蛋白饮料的健康、营养的特点，市场规模逐年增长。但随着市场规模的不断增长，产品却缺乏创新导致竞争力不足，从2014年开始市场规模不断下滑。据有关数据显示：2016年增速降至-5.63%，2017年降幅收窄至-3.63%。
近年来，随着人们对健康意识的提升，植物蛋白饮料略受欢迎，产量也随之增长。据数据显示：2018年植物蛋白饮料达82.76亿升，同比增长13%。
参考观研天下发布《2019年中国植物蛋白饮料行业分析报告-市场深度调研与发展趋势研究》
2013-2018年我国植物蛋白饮料产量情况
数据来源：安全生产监督管理局
目前，我国内地植物蛋白饮料人均消费量只有3.2kg，与台湾的人均消费量5.3kg比较，还处于较低水平，侧面反映我国内地植物蛋白饮料未来发展还具有较大的提升空间。我国内地与港台地区植物蛋白饮料人均消费量情况
数据来源：商务委
前几年，由于植物蛋白饮料的健康、营养的特点，市场规模逐年增长。但随着市场规模的不断增长，产品却缺乏创新导致竞争力不足，从2014年开始市场规模不断下滑。据有关数据显示：2016年增速降至-5.63%，2017年降幅收窄至-3.63%。
2013-2017年我国植物蛋白饮料市场规模情况
数据来源：商务委
市场变化瞬息万变，随着近年来各类健康饮料的推出，植物蛋白饮料明显呈现出竞争力逐渐变弱的态势。若行业想实现可持续发展，应注重提高产品质量以及创新产品品类等问题。
资料来源：观研天下整理，转载请注明出处（YCXY）
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
