内容提示：2010年主要产糖国食糖产量低于预期，推动国际糖价不断上扬，美元币值持续下跌对糖市形成了有力的支撑。美元走势疲软以及其他软性商品价格上涨也对糖价再创新高有拉动作用。
主要产糖国食糖产量低于预期，推动国际糖价不断上扬。2010年泰国共入榨甘蔗1260万吨，低于2009年的1613万吨，出糖率也由2009年的9.42%下降至8.44% 。干旱天气导致巴西的食糖产量低于预期。全球第三大食糖出口国澳大利亚因遭遇20年以来最潮湿的天气， 2010年的收成不佳，预计本榨季的产量可能达不到400万吨，出口量将下降到240万吨。
2011-2015年中国低聚糖行业市场行情动态及投资前景分析报告
据国际糖业组织(ISO)公布的预测报告显示：2010/11榨季全球供需平衡。第一次预测全球食糖产量将创纪录为1.68955亿吨(原糖值)，较上一榨季增长5.3%，但现在修正的结果要比在8月份预测的产量要低142万吨。全球的消费量预计为1.67669亿吨，因此剩余量为130万吨，库存量降至20年来最低水平。受此影响，全球食糖价格可能继续上涨。
美元币值持续下跌对糖市形成了有力的支撑。美元走势疲软以及其他软性商品价格上涨也对糖价再创新高有拉动作用。由于G20集团表示将避免各国竞相将本国货币贬值引发市场方面预期各国政府可能会买进美元，以达到使本币贬值的目的。
2010年10月8日纽约外汇市场上美元对西方其他主要货币汇率走低，其中美元对日元汇率创出年度新低。1美元跌至82.07日元 ，对其它15种货币也出现不同程度的贬值。美元贬值会对国际大宗商品的价格起到较强的支撑作用。
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