导读：运动营养消费者市场可以大致划分为健身健美人群、竞技运动人群、学校体育人群、健康生活人群等。 以消费者维度来看，行业内生发展过程可划分为两个阶段。
参考《2017-2022年中国运动营养食品市场发展现状及十三五投资定位分析报告》
以消费者维度来看，行业内生发展过程可划分为两个阶段：行业前期发展通过强调品牌专业性的定位，满足专业运动及竞技人员的需求；中后期发展则通过非专业化人群的不断补充与延伸，实现大众市场的普及与扩容，即对潜在消费者人群的划分逐步细化，因不同消费者群体对运动营养产品的需求也存在一定的差异。
根据消费用途与目的对消费者进行划分，可以大致划分为健身健美人群、竞技运动人群、学校体育人群、健康生活人群等。
健身健美人群
健身健美人群主要是指为了达到形体健美的目的，有计划地采用各种力量训练器械、体操器械、有氧训练器材等，以及各种徒手练习方法进行训练的人群。该类人群通过运动营养品的补充来达到“增肌”“增重”“塑性”等健身健美目的，而随着健康运动意识的逐步提高，健身健美爱好群体人数不断扩大，“非专业化”与“非职业化”趋势不断增强，消费群体基数不断扩容。
竞技运动人群
竞技运动人群主要包括是参与竞技竞赛和较高技术要求的运动项目的专业运动人员，一方面由于其特有的训练、比赛等职业化特性，导致在能量和营养补充上有别于其他消费人群，另一方面由于所从事具体运动项目不同也导致其营养补充具有一定的运动项群和专项特征。该类人群需要针对不同运动项目、不同体质，并结合训练与比赛各阶段提供专业的运动营养解决方案，以此实现不同的营养补充目的。
学校体育人群
学校体育人群包括体育院校的师生，全国各大学、中小学进行各项体育项目训练的师生。
学校体育人群从事的各项体育项目训练及比赛，其营养需求与竞技运动人群营养需求存在一定的相似之处，但又有其显著特征。学校体育人群最大的特点是年龄阶段上以青少年和儿童居多。
健康生活人群
随着人们生活水平的提高，社会健身意识也得到了进一步增强，国家也在大力推进全民健身，健康生活以及体育运动爱好者人群数量不断增加。运动健身的效果需要通过科学合理的营养调配、积极良好的心态等综合因素，才能达到促进健康的目的，合理营养是运动健身效果的保障。该类人群具有非专业的大众特征，同时人群基数最大（类似于长尾市场），其消费习惯的不断培育与挖掘成为未来最大的市场增量空间来源。
过去十几年，全球运动营养行业最大的变化之一是消费群体的快速扩张，这也支撑了行业容量的不断膨胀，以及企业与产品的生态多样化。
多年以前，运动营养产品曾经是精英运动员和健美者补充剂的品类之一。然而，随着近年来全球市场对于蛋白质等健康原料的持续关注与认可，也随着人们对于体重管理和自身健身愈加重视的趋势，运动营养产品也吸引了越来越多主流消费群体的青睐。
其中，北美、欧洲、澳洲等发达国家和地区，用户前期已经形成维生素以及膳食营养等补充剂的消费习惯，运动营养品的消费趋势则紧随其后。而随着科技的发展与传播渠道的不断演进，运动更成为一种时尚与分享传播的活动，这也一定程度上促进了行业的良性发展。
例如Muscle Milk 的制造商Cytosport（现归属于荷美尔食品）是具有前瞻性思维的品牌，在发展过程中快速地调整了产品结构与策略，提供更方便的产品形式（液态），并更多地布局在零售渠道以满足与迎合新的消费趋势，取得了巨大的成功。
同时，由于行业的持续发展与扩容也吸引了众多类型的公司不断地进入这个行业，包括制药公司、大型食品公司、配料公司等，并且行业内的不断整合与并购也催生了巨头的诞生，整个行业的生态也更加多元化与兼容性。
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