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2012年全国食用农产品价格继续回落分析

       内容提示:1月蔬菜价格连续大幅上涨,拉动总食品价格上升。进入2月,价格开始回落。春节后需求减弱导致肉、蛋类价格走弱。总的来看,2月食品价格环比增速约为0.2%,较1月的4.2%大幅收窄。其中,蔬菜和肉禽类价格环比增速回落是主因。

       商务部28日发布的数据显示,上周(2月20日至26日)重点监测的食用农产品价格继续回落。其中,猪肉价格连续四周回落,环比下降1.5%,比1月底下降5.4%,上海、北京、重庆地区价格分别比1月底下降12.1%、10.5%和6.6%。

       鸡蛋零售价格连续八周回落,环比下降1.5%,比年初下降5.5%,广州、北京、上海地区价格比年初分别下降9.6%、7.5%和5.2%。肉类价格以降为主,白条鸡、牛肉价格环比分别下降0.2%和0.1%;羊肉价格上涨0.3%。粮油零售价格稳中有降,豆油、大米价格下降0.2%,面粉、菜籽油和花生油价格与前一周持平。8种水产品批发价格上涨0.6%。蔬菜价格连降三周后小幅回升,18种蔬菜批发价格环比上涨1.2%,其中芹菜、大白菜、黄瓜分别上涨4.8%、4.7%和4.2%;油菜、生菜、苦瓜分别下降2.5%、1.4%和1.4%。

       1月蔬菜价格连续大幅上涨,拉动总食品价格上升。进入2月,价格开始回落。春节后需求减弱导致肉、蛋类价格走弱。总的来看,2月食品价格环比增速约为0.2%,较1月的4.2%大幅收窄。其中,蔬菜和肉禽类价格环比增速回落是主因。

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水质安全焦虑+消费场景刚性绑定 我国桶装水市场迎扩容机遇 农夫山泉、娃哈哈领跑

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数据显示,2019-2024年,我国桶装水行业市场规模由2020亿元增长至2780亿元,期间年复合增长率达6.60%,展现出稳健的增长态势。在此基础上,预计到2029年,我国桶装水行业市场规模将进一步攀升至3880亿元,行业增长潜力持续释放。

2026年03月23日
“3·15”释放食品安全检测行业潜力 县域贡献率提升 第三方检测机构呈一超多强竞争格局

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得益于国家政策的支持、人均可支配收入的提高以及消费者食品安全意识的增强,我国食品安全检测市场规模持续增长。2016-2023年我国食品安全检测市场规模由454亿元增长至1355亿元,预计2028年我国食品安全检测市场规模将超2000亿元。

2026年03月19日
全球开心果行业三足鼎立格局下 中国进口依赖、竞争分散局面犹存 政策将提速品牌化

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开心果供给端长期形成美国、伊朗、土耳其三足鼎立格局,三国合计产量占全球总产量的90%;其中美国凭借优质产区与现代化农业管理占据约45%份额,伊朗作为原产地占比约35%,土耳其以约10%位居第三。

2026年03月06日
全球IP食品行业增长显著 中国成核心引擎 市场迈向集中化新阶段

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随着 IP 食品进一步获得消费者认同与接受,行业增长动能持续释放,预计 2029 年全球 IP 食品市场规模将达到 6197 亿元,2025–2029 年复合增长率为 10.6%,增速将超越全球 IP 经济整体,成为 IP 经济中增长最快、商业化潜力最突出的细分领域之一。

2026年03月06日
我国低温液态乳制品行业:鲜奶引领增长 头部效应显著 千亿市场可期

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近年来,我国低温液态乳制品市场规模稳步扩容,增速显著高于行业整体及常温液态乳制品水平,展现出强劲增长韧性。细分市场中,低温酸奶占据主导地位,鲜奶则凭借突出表现持续领跑,增速始终领先,成为行业增长重要引擎,推动市场结构逐渐调整。当前行业呈现产品与渠道多元化发展格局,竞争格局趋于集中,头部效应显著。相较于成熟市场,我国低温

2026年02月12日
量额齐升+本土领跑 新国标落地推动我国羊奶粉行业提质升级

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在整体奶粉市场承压背景下,我国羊奶粉行业表现亮眼,实现量额齐升。婴幼儿配方羊奶粉稳居主导地位,成人羊奶粉依托老龄化趋势有望成为重要增长引擎。行业头部效应显著,本土企业占据主导,澳优份额领跑。2025年2月新国标正式实施,推动行业加速向规范化、高品质、可持续方向升级发展。

2026年02月11日
节日属性加持 我国坚果炒货市场消费热度攀升 三大竞争维度将破解增长瓶颈

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随着2026年春节的临近,坚果礼盒作为年货必备品类,消费热度持续攀升,成为年货市场的核心亮点之一。数据显示,自2025年12月29日年货节启动以来,盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168%。《抖音电商2026年货礼盒消费报告》显示,抖音电商年货节期间,品牌年货礼盒销量较日常提升3倍,其中坚果、乳制品、肉干肉脯、糕点和饮料等

2026年02月09日
我国奶粉行业整体收缩 但成人奶粉市场逆势增长 头部企业国际化成效显著

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近年来我国奶粉市场规模整体呈收缩态势,其中婴幼儿配方奶粉虽仍占据市场主导地位,但其市场规模整体也有所下滑。在此背景下,成人奶粉细分市场表现亮眼,成为2020-2024年奶粉市场中唯一规模未下滑的品类,羊奶粉也凭借自身品类优势实现量额双增。

2026年02月06日
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