咨询热线

400-007-6266

010-86223221

2020年我国凉茶行业竞争环境分析—基于五力模型视角

       凉茶是一种传统中草药植物性饮料的统称,主要将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,可以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。根据数据显示,我国凉茶行业整体呈上升趋势,2019年市场规模约达800亿元以上。

2011-2019年我国凉茶行业市场规模统计情况
 
数据来源:公开资料整理

       一、供应商的议价能力

       供应方主要是通过提高投入要素价格与降低单位价值质量的能力,来影响行业中现有企业的赢利能力与产品竞争力。目前,我国凉茶行业的供应商主要为金银花等中药材原材料商。国内部分凉茶生产商有自己的原料种植地和物流运输链条,所以供应商讨价还价能力较弱。比如,加多宝已经与几大传统的种植基地建立了合作,而且采用的是“企业+种植基地+农户”的共同种植和定向采购模式,分别在9个省份建立了已达10万亩不同的原料种植基地,大多数的原料链条﹑运输链条都在加多宝的掌握之中。

       二、购买者的议价能力

       购买者是指接受或消费产品的组织或个人,而购买者的议价力则泛指顾客或消费者的讨价还价或侃价的能力,主要表现为购买者借助是否消费、消费多少和如何消费等侃价行为来增加自身效用而降低产业利润的能力。目前市面上的凉茶主要作为饮料来使用,药物治疗方面效果较弱,所以替代品较多,购买者议价能力较强。

       三、新进入者的威胁

       潜在进入者会给该行业带来新的生产能力、新资源,同时也在现有的企业市场份额中瓜分一席之地,这就会激化市场竞争,从而导致行业盈利水平降低,甚至严重的话还有可能危及到现有企业的生存。目前,我国凉茶市场主要由加多宝、王老吉﹑和其正所占领,三家公司都已经初步形成了规模经济,原料﹑产品、运输、销售渠道﹑售后服务等这一整个产业链也日趋于完善,再者凉茶企业几乎都有独特的配方技术。因此,这些对于新进入者来说,其进入的壁垒很大,需要在该行业内投入大量的资金与人力,对行业威胁较小。

       四、替代品的威胁

       替代产品的替代威胁来自行业或产业外部,在波特五力模型中是一种离行业或产业最远但又绝对不容忽视的竞争力量。替代品是指其他产业或企业提供的能够为客户带来相似消费体验的产品或服务。替代产品威胁力的大小受制于替代产品对现有产品的替代程度,替代程度越大,威胁力越强;若某种产品的替代产品较少,那么它所面临的替代威胁就越小。替代品的威胁对凉茶行业来说很大,尤其是面对产品的多样性,消费者行为趋于多样化,企业都在探索着消费者的心理,从而不断开发新的产品。

2019年中国软饮料市场细分构成
 
数据来源:公开资料整理

影响年轻人茶饮料消费因素
 
数据来源:公开资料整理

       五、同业竞争者的竞争程度

       目前,我国凉茶行业呈现出二分天下的市场格局。其中,加多宝市场份额占比达到50%以上;其次是王老吉,约占市场份额的43%左右,而其他凉茶品牌市场份额仅占5%左右。

中国凉茶行业市场份额占比
 
数据来源:公开资料整理

       同时,在2020年中国凉茶品牌力指数排行榜中,王老吉、加多宝、和其正位列排行榜前三,C-BPI得分分别为669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四,是今年新上榜的凉茶品牌。

2020年中国凉茶品牌力指数排行榜

排名

品牌

C-BPI得分

1

王老吉

669.3

2

加多宝

554.6

3

和其正

415.1

4

同仁堂

275.4

5

黄振龙

252.1

6

板蓝花

230.3

7

娃哈哈

218.7

8

邓老

215.9

9

徐其修

213.8

10

统一

186.6

数据来源:公开资料整理(WYD)

        欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
        《2021年中国凉茶市场调研报告-市场规模现状与发展趋势分析
        《2020年中国凉茶市场前景研究报告-行业运营态势与发展趋势研究

        行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

        中国报告网专注于行业分析与产业研究,多年来持续追踪数千个细分行业,是业内领先的资深行业分析报告提供方,曾为数千家企业(包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业)提供了详实的行业分析报告,并获得了客户认可。

        报告订购咨询请联系:
        电话:400-007-6266   010-86223221
        客服微信号:guanyankf
        客服QQ:1174916573
        客服邮箱:sales@chinabaogao.com

更多好文每日分享,欢迎关注公众号
更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

从运动补剂到全民营养 我国蛋白粉行业增长空间与高质量发展路径分析

从运动补剂到全民营养 我国蛋白粉行业增长空间与高质量发展路径分析

随着国民健康意识提升与营养消费日常化,我国蛋白粉行业彻底摆脱健身补剂的窄众标签,进入全民消费的高速扩容阶段。当前国内市场规模持续增长,消费场景全面泛化,动植物蛋白品类结构加速分化,线上渠道成为核心交易载体。同时,行业面临原料成本波动、产品品质参差不齐、标准体系不完善等问题。伴随监管规范落地、产品精细化升级与本土化原料替

2026年07月04日
我国冰淇淋市场扩容潜力可期 茶饮品牌争相入局 行业零食化、健康化趋势明确

我国冰淇淋市场扩容潜力可期 茶饮品牌争相入局 行业零食化、健康化趋势明确

国内冰淇淋品类划分清晰,消费场景与销售渠道正持续拓宽,市场成长潜力可观。当前行业参与者较多,伊利、蒙牛等综合乳企优势显著,茶饮品牌争相入局。新国标于2026年7月1日正式实施,这将推动行业向品质化、规范化升级。我国冰淇淋行业也正从“传统消暑冷饮”向“休闲食品+健康零食”复合赛道升级,零食化与健康化趋势明确。

2026年07月03日
我国乳制品人均消费量仍处低位 行业由“量增”迈入“质升”新阶段

我国乳制品人均消费量仍处低位 行业由“量增”迈入“质升”新阶段

目前,我国乳制品行业整体低速扩容,但2024年国内乳制品人均消费量仅40.5公斤,不足世界平均水平的三分之一,市场长期增长潜力显著。整体来看,我国乳制品行业已从单纯追求增速的“量增”时期,进入以多元化、精细化需求为导向的“质升”新阶段。对外贸易方面,行业长期保持净进口格局,贸易逆差持续存在。

2026年06月29日
我国调味品市场结构向复合品类倾斜 行业并购事件频现 多元化、健康化趋势明显

我国调味品市场结构向复合品类倾斜 行业并购事件频现 多元化、健康化趋势明显

2020年以来,我国调味品行业呈现稳健的发展态势,市场规模由2020年的4510亿元上升至2025年的5113亿元;“十五五”期间增长潜力显著,预计到2030年将达6897亿元,2020年至2030年年均复合增长率约为4.34%。

2026年06月26日
全球咖啡因市场规模止跌回升 天然咖啡因增长亮眼 中国市场高度集中

全球咖啡因市场规模止跌回升 天然咖啡因增长亮眼 中国市场高度集中

我国作为全球最大咖啡因生产国,产能供给充裕,整体自给水平极高。与全球市场相比,我国天然咖啡因发展相对滞后,市场规模占比不足0.4%,成长空间广阔。从出口市场来看,2026年1-5月我国咖啡因产品出口需求回暖,但均价仍延续下行态势。此外,我国咖啡因市场高度集中,石药创新领跑行业。

2026年06月23日
我国奶酪行业:消费场景多元 低人均消费量蕴藏增长潜力

我国奶酪行业:消费场景多元 低人均消费量蕴藏增长潜力

奶酪本土自主供应能力有限,产品仍大量依赖进口,2026年一季度进口量、进口额快速增长。近年来,我国人均奶酪消费量不断上升,市场普及尚不充分,目前国内人均消费量显著低于欧美、日韩等发达国家和地区,行业成长空间广阔,多元竞争格局下妙可蓝多市占率领跑。

2026年06月22日
全球现制饮品扩容 中国市场将破万亿 全渠道货架与供应链决定长期竞争力

全球现制饮品扩容 中国市场将破万亿 全渠道货架与供应链决定长期竞争力

伴随健康消费需求崛起,全球现制饮品市场规模连年扩张,中国及东南亚凭借低消费基数,成为拉动行业增长的核心引擎。目前国内现制饮品市场即将迈入万亿规模,市场发展的逻辑正迭代升级,逐渐从高速拓店的流量增长阶段,转向结构优化的存量提质阶段。

2026年06月10日
刚需化、集群化、国际化 我国螺蛳粉行业迈入价值深耕阶段

刚需化、集群化、国际化 我国螺蛳粉行业迈入价值深耕阶段

同时,柳州螺蛳粉已完成从“街头店铺”到“现代产业集群”的业态跃迁,并开启全球化增长新阶段,出口额不断增长。赛道红利之下,新品牌持续涌入,国内相关企业总量保持稳步增长,并依托原产地优势形成特征鲜明的区域集聚格局。整体来看,当前我国螺蛳粉市场呈现内需提质、出口扩容、赛道持续活跃的发展态势。

2026年06月08日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部