2016年植物蛋白类、近水饮料类、即饮咖啡将成为企业争相掘金的对象

　　 导读：2016年植物蛋白类、近水饮料类、即饮咖啡将成为企业争相掘金的对象。2016年植物蛋白类、近水饮料类、即饮咖啡将成为饮料界的宠儿。2016年，这三个品类或许将成为企业争相掘金的对象。

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　　一、关键是要抓住健康趋势

　　2016年植物蛋白类、近水饮料类、即饮咖啡将成为饮料界的宠儿。2016年，这三个品类或许将成为企业争相掘金的对象。

　　2013年中国植物蛋白饮料市场消费量达到26.22亿升，同比增长24.8%;行业市场规模为253.29亿元，同比增长26.9%;预计到2018年中国植物蛋白饮料市场规模将达到733亿元左右。有业内人士指出，植物蛋白饮料的空间十分巨大，目前市场上除了核桃乳和杏仁乳外，其他原料都还没得到开发，具有爆款品类的潜力候选者众多。

　　近水饮料作为清淡饮料 在2014年行业收入已达5785亿元，具有较大的产值。不少饮料行业人士表示，2015年，近水饮料销售增幅远高于行业销售额增速，近水型饮料市场新品推出不断，相信未来将出现符合消费升级趋势及口味需求的创新产品。

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