随着城乡居民生活水平的逐步提高,沐浴市场多层次、个性化、特色化需求日益增加,沐浴企业规模化、经营连锁化、服务多样化趋势明显,服务功能逐步由单一的清洁功能向集洗浴、足疗、保健、餐饮、住宿、影视、茶艺等于一体的多功能综合化方向发展。在取得成绩的同时,必须看到沐浴业在发展过程中也存在一些问题,包括行业发展缺乏统筹规划、行业法规标准不够健全,高中低档业态比例不够合理、服务规范化水平亟待提升,行业自律有待加强等,迫切需要认真规范、加快完善。
调查数据测算,2016年,全国沐浴企业的数量为15.8万家,比上年增加3.9%;从业人数为1030.5万,比上年增加0.1%;企业营业面积为22.1亿平方米,比上年增加0.04%。
参考观研天下发布《2019年中国沐浴洁具市场分析报告-市场发展态势与投资规划研究》
2016年,我国综合性浴场的经营结构进一步调整,增加了日式、韩式汗蒸的经营项目,辽宁、吉林、上海、浙江、江西、江苏、安徽、湖北等地涌现了不少大型的汗蒸设施,各地还有一批汗蒸项目正在上马。温泉继续受到广大百姓青睐,行业规模进一步扩大,服务水准也进一步提高。修脚作为一个独立的业态走向市场,发展较快,大连的朋朋修脚和扬州的陆琴脚艺等,都已发展成有一定规模的连锁企业。一些技术水平和服务质量上乘的SPA会所突颖而出,一些注重品牌、讲究信誉的企业开始实现连锁经营。
2016年,全国沐浴业营业收入为3456.2亿元,比上年增加10.3%;主营业务收入为3177.9亿元,比上年增加了12.2%;其它业务收入为278.3亿元,比上年增加了9.8%。2016年,全国沐浴业的连锁门店数为59.8万个,比上年增加了27.5%;
2016年,全国沐浴业共计接待消费者27.6万人次,比上年增加了5.2%;发放员工工资1523.4亿元,比上年增加16.8%。
在全民大健康的时代背景下,沐浴业的经营理念、经营模式、经营结构、经营布局正在悄悄的发生变化;企业的经营规模逐步扩大,企业的管理水平稳步提高,通过与“美团”等互联网机构的合作,不少企业在网上销售上取得一定的进展;企业家总体素质有所改善,职业经理人的培训教育得到加强,从业人员的文化水平和技术水平进一步提高;沐浴业五个业态(洗浴、足浴、温泉、SPA、修脚)之间的联系更加紧密,国际间的合作也进一步增加,整个沐浴业的产业链初步形成。
我国沐浴业问题原因分析:
1、从业人员文化程度偏低
我国沐浴业起源于茶馆澡堂,从业人员不少是搓澡工、修脚师出身,即使是一些技师,虽然有一点手艺,但文化程度并不高。从行业整体情况看,大多数人只有初小文化,企业管理层的高中文化的也不多,大专以上的更是凤毛麟角;大部分投资者都是来自农民,在改革开放初期拿到了第一桶金,但文化程度都不高。由于文化程度偏低,缺乏分析判断能力,从投资者角度看,在市场一哄而起的时候,因需大于求,所以很多矛盾都被掩盖着,一旦市场饱和、竞争激烈的时候,这些企业家便束手无策,管理混乱、决策错误这些问题就不可避免了。
2、职业教育相对滞后
目前我国各类职业学校不少,但针对沐浴业各个业态的职业学校很少。由于缺乏专门的学校,缺少经过专业培训的人才,而行业又在急骤扩张,市场又急需有真才实学的人才,于是,一些有本事的技师就成了抢手货,称职的职业经理人就一人难求了。
3、行业的自律意识不强
现在企业在诚信上出问题,除了社会的因素以外,不少企业家在实际经营过程中不择手段、不讲信誉的问题较突出;另外,大多数职业经理人在制定营销策略时只注重自己所得,把消费者的权益放在一边;而企业的一般员工(尤其是技师)因企业的许多营销措施直接同自己的经济利益挂钩,所以在推销产品、广告宣传上,就会言过其实,夸大其事。只有企业家本身的自律问题解决了,企业诚信经营的问题才会有保证,消费者的权益也能得到保障。
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