随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入和人民生活水平不断提高，膳食结构也逐步改善，社会公众对动物性食品的消费日益增长，我国肉类产品生产保持平稳增长态势，数据显示：1996 年至2015年，我国肉类产量从4,584.00万吨增长到8625万吨。
参考观研天下发布《2018-2023年中国肉制品产业市场竞争态势调查与投资前景规划预测报告》
1995-2015年我国肉类产量统计表（万吨）| 年份 |
全国肉类产量 |
| 1995年 |
5260.09 |
| 1996年 |
4584 |
| 1997年 |
5268.8 |
| 1998年 |
5723.8 |
| 1999年 |
5949 |
| 2000年 |
6013.9 |
| 2001年 |
6105.8 |
| 2002年 |
6234.3 |
| 2003年 |
6443.3 |
| 2004年 |
6608.7 |
| 2005年 |
6938.9 |
| 2006年 |
7089 |
| 2007年 |
6865.72 |
| 2008年 |
7278.7 |
| 2009年 |
7649.7 |
| 2010年 |
7925.8 |
| 2011年 |
7965.14 |
| 2012年 |
8387.24 |
| 2013年 |
8535.02 |
| 2014年 |
8706.74 |
| 2015年 |
8625 |
资料来源：公开资料，观研天下整理，转载请注明出处。（QLY）
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