我国水产加工行业产业链现状及上下游企业优势分析

企业名称

优势分析

好当家

企业规模优势：好当家集团有限公司现已发展成一处集远洋捕捞、水产养殖、食品加工、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型国家级企业集团，形成了渔工贸、产学研一体化的综合性经营格局。集团现拥有直属企业50多处，其中国内A股上市公司一家，职工10000多人，总资产达35个亿。

科研技术优势：在科研开发上，好当家集团着眼于提高实用高新技术的自主研发能力，促进科技与经济的更好对接，在公司驻地成立一处食品研究所，在北京成立了一处食品研制开发中心，与国内外知名食品科研单位进行技术合作，将先进的生物技术和食品工程技术应用到食品研究开发中，采取变型、变异、仿生等手段开发出多样化、系列化、标准化食品。

生产优势：公司现有4万多亩围海养殖基地、21万亩深海养殖基地、拥有15处食品加工企业，主要生产“好当家”牌海洋冷冻调理食品和即食系列食品，年生产能力10万吨，在上海、北京、哈尔滨等各大城市建立了150多家“好当家海洋食品”连锁专卖店，到2010年在全国建立500家“好当家”品牌连锁专卖店，形成完善的市场终端营销网络；拥有年生产20万吨箱板纸的造纸厂和纸箱包装厂；拥有26条1.5万多马力的捕捞渔船。

ST东海洋

企业规模优势：山东东方海洋科技股份有限公司主要从事海水鱼虾贝藻育苗、养殖及海洋水产加工出口业务，是集科研、技术咨询和推广服务、生产加工和国际贸易于一体的农业产业化国家重点龙头企业、国家火炬计划重点高新技术企业。

技术优势：公司始终坚持“科技兴业”的发展思路，拥有一流的自主研发团队和雄厚的科研基础设施，先后被认定为首批国家星火计划龙头企业技术创新中心、全国农产品加工企业技术创新中心和国家级企业研究开发中心，是中科院海洋研究所海洋科技示范实验基地。几年来，先后完成科研推广课题33项，取得国家专利2项，申报国家专利11项，获省部级以上科技进步奖9项。

产品质量优势：公司积极推行标准化生产与管理，先后通过欧盟卫生注册、HACCP认证、ISO9001认证、ISO14001认证、OHSMS18001认证、BRC认证、IFS认证、ETI认证、GMP认证、主要养殖产品均取得无公害产地认定和无公害产品认证；其中大菱鲆养殖场通过ChinaGAP认证；保税仓储已通过4A级仓储物流企业认证；海参产品已获准使用烟台海参地理标志产品专用标志。

獐子岛

企业规模优势：獐子岛集团股份有限公司，成立于1958年，曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗“、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”，“海上蓝筹”，公司以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业。

技术优势：獐子岛集团一直致力于科技创新，公司与中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院、中国海洋大学等国内水产界著名院校建立了战略合作关系。公司于2004 年7 月被认定为“大连市高新技术企业”。

质量优势：獐子岛集团一直高度重视产品质量体系建设，在 2000 年就引进了ISO9000 质量管理体系和HACCP 食品安全管理体系，对育苗、养殖、加工、净化、配送全过程建立了质量管控和可追溯体系，确保产品从“产地到餐桌的安全”。 2003 年，公司虾夷扇贝、海参、鲍鱼通过国家质量监督检验检疫总局“国家地理标志保护产品”认证，并先后获得“辽宁省名牌产品”称号，虾夷扇贝还荣获“中国名牌农产品”称号。 2006 年，“獐子岛”牌商标被认定为“中国驰名商标” , 公司也获得“辽宁省质量管理奖 ” 。

大湖股份

生产链优势：公司现拥有全国最大的淡水养殖基地和水产良种繁育基地，拥有全国最尖端的水产养殖及加工技术，特别是洞庭青鲫的驯化与选育、抗病草鱼的选育、蒙古鲌与翘嘴红鲌的全人工繁殖、三角帆蚌的选育以及 大水面综合开发利用技术和珍珠生物酶解技术等，为国际先进或国内领先水平。

企业名称

优势分析

海益宝科技股份有限公司

企业规模优势：是一家以现代渔业转型升级、保税区海洋功能区生鲜冷链物流智能集散地、休闲旅游为依托，通过建立线上线下检测、冷链、监控、检疫、集合数据等质量管理机制，重塑“五位一体”的生鲜食品质量溯源体系、生鲜食品的保障体系。利用互联网、大数据、云计算、机器人、智能服务与保税区内精细化个性化定制工艺、完善客户参与、营养吃法、专家讲座、全民X15营销体系，重构生鲜食品运营体系。汇集国内外优质的生鲜食品，以全球化的视野，科学系统地进行生鲜食品生态圈生态链的建设，打造“中国需求，全球供应”生鲜食品运营商平台

东山东兴水产加工有限公司

企业规模优势：占地面积45亩，拥有职工800名，建有3000吨的冷藏库、2500平方米的加工车间，各类生产设施完善，专门生产鱿鱼制品及加工本地鱼虾等水产品，现主要生产金枪鱼类罐头；1996年成立“东旺水产冷冻有限公司”占地面积25亩，拥有职工500名，建有8000吨冷藏库，可日产200吨的急冻设备及2500平方米加工车间，专门生产冷冻水产调理食品及速冻饵料，现主要以水产品冷冻加工生产为主。

产品质量优势：集团有限公司旗下各分公司一成立，公司领导就导入并成功实施标准化质量管理体系、食品卫生安全相关体系。先后通过了QS认证、ISO9002质量管理体系认证、卫生注册认证、HACCP体系认证、BRC认证、HALAL认证、犹太认证和FDA认证等，在俄罗斯、欧盟、越南、韩国、美国等许多国家和地区注册。2003年公司参加第五届世界花博会，获得展品金奖；同年6月公司“大有”被评为“福建省”。

大连经济技术开发区金山水产有限公司

企业规模优势：大连金山水产有限公司，于1988-11-28在大连注册成立，属于制造业，主营行业为制造业，我公司以生产加工的模式经营，员工人数501 - 1000 人，注册资本940万人民币。大连金山水产有限公司办公地址为辽宁省大连经济技术开发区大孤山村北石洞。

瑞安市华忠水产食品有限公司

企业规模优势：华忠水产食品有限公司成立于1993年，公司现占地面积43亩，拥有国际一流的现代化全封闭式生产车间以及全省规模最大、设备最先进的5万吨级大冷库；拥有员工500多人，其中各类技术、管理人员85人，公司凭着这支年轻、高素质、具有活力的优秀团队创造了一个又一个成功。

质量优势：公司取得了出口食品生产品企业卫生院注册（3300/02272）；并获得美国FDA卫生注册，通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000(HACCP)国际食品安全质量保证体系认证。公司先后荣获全国农产品加工业出口示范企业、浙江省骨干农业龙头企业、浙江省品牌产品、浙江省著名商标等荣誉称号，现已成为浙闽地区最大的水产食品生产企业之一。