近年我国芦笋种植规模不断扩大

        导读：近年我国芦笋种植规模不断扩大，占世界播种面积超过90%，成为世界上最大的芦笋生产国。在中国蔬菜结构中，芦笋种植规模所占的比重较大，基本维持在14%，成为蔬菜品种中最重要的农作物之一，是农民的重要收入来源。然而，目前中国芦笋加工企业仍以初加工为主，深加工能力远远不足以满足国内外市场需求。

        芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被称为世界十大名菜之一，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称，所含的营养物质对人体疾病的治疗有一定的效果，且随着社会经济的不断发展，人们对芦笋的消费需求持续升温，以及芦笋作为高效经济作物，收益较高，这也在一定程度上促进了产业发展，导致芦笋种植面积的不断扩大，在我国华北、西北、西南等大部分区域都有大面积种植。

                                                                                                                                  数据来源：观研天下整理

        作为世界最大的芦笋生产国，中国芦笋最早由清末从英国引进，并少量种植，产量十分有限。直到20世纪70年代中后期，尤其是历经“十五”、“十一五”、“十二五”的发展，芦笋产业有了相当程度的发展，芦笋生产能力已经超过世界芦笋生产的85%。据FAO显示，中国芦笋收获面积和总产量常年居世界首位，收获面积由2001年的96.1538万hm2发展到2011年的132.0597万hm2，增长了1.4倍。从表1可以看出，2007~2011年的5年中，中国芦笋收获面积一直稳定增长，占世界播种面积超过90%，成为世界上最大的芦笋生产国。在中国蔬菜结构中，芦笋种植规模所占的比重较大，基本维持在14%，成为蔬菜品种中最重要的农作物之一，是农民的重要收入来源。然而，目前中国芦笋加工企业仍以初加工为主，深加工能力远远不足以满足国内外市场需求。

        相关分析报告：中国花卉市场发展态势及投资前景评估报告(2013-2017)