发展鲜食玉米产业的策略分析

中国报告网讯：

       导读：标准生产是关键。甜、糯玉米是直接鲜食的产品，从田间种植到产品加工、储藏，必须严格按国家或部、省级制定的标准规范化操作，只有实行了标准化的生产，才能获得符合标准的产品，创建优质鲜食玉米生产基地品牌。

       鲜食玉米生产在我国仅有 20 多年的时间，是一个新兴的产业，要发展就必须在科技研究上创新，产业政策争支持，区域生产扩规模，加工转化提质量，产品营销拓市场等方面下功夫，努力使鲜食玉米生产又好又快发展。
       1 创新种质是基础。“科学技术是第一生产力”。新种质是培育优良品种的根基。在甜玉米育种上要通过从起源中心的美国、国际小麦玉米改良中心的墨西哥引进甜玉米的种质，从泰国等引进抗热耐湿性强的优良材料，还要从国外优良品种中采用二环系的方法，选育自交系等；在糯玉米育种上，要充分利用国内保存的优良种质资源，积极引进国外的优种资源，采取新的育种方法培育出品质优、产量高、抗性强、适合加工的优良甜、糯玉米品种。
       2 政策扶持是动力。发展鲜食玉米生产，必须积极争取国家产业政策扶持，借助国家扶持农业发展的政策，各科研单位、加工企业，都要从多种渠道积极争取国家产业发展资金，省级、市级产业化开发资金，以及引进外资，吸收社会资金。逐步提高科研手段，改造加工设施，增强甜、糯玉米产业发展和整体功能。
       3 标准生产是关键。甜、糯玉米是直接鲜食的产品，从田间种植到产品加工、储藏，必须严格按国家或部、省级制定的标准规范化操作，只有实行了标准化的生产，才能获得符合标准的产品，创建优质鲜食玉米生产基地品牌。
       4 产品质量是生命。鲜食玉米及其产品与其他商品一样，应视质量为生命。在大田生产及鲜稠加工期间，应搞好全程质量监控。
       尤其是种子质量，在大田生产过程中的环境质量、农药安全使用质量、鲜穗采收质量、加工质量、包装质量、产品卫生质量以及市场营销服务质量等。
       质量达标了，管理水平提高了，产品的销售市场就能在巩固中拓展，站稳国内市场后，就能向国际市场拓展，努力使我国的甜、糯玉米产业越做越大，规模经济实力日益增强。