2012年我国生猪市场价格下跌因素分析

　 　导读：2012年我国生猪市场价格下跌因素分析，对长期的供需 平衡是一个考验。而一般的养殖大户则面临着难以找到合适的养殖场地、价格天天见涨的饲料以及缺乏流动资金等因素的制约。一些养殖户认为2012年大猪存栏 很多，母猪也比2011年多;更担心当地很多大场母猪补上来会影响2013年的猪价，2013年很有可能比2012年更加低迷。

　 　2.1终端消费下降幅度较大

　 　2012年猪价波动还是属于正常范围，主要是供给充沛、需求下降所致。春节后猪价下跌是历史规律的回归，其主要原因不是供应大幅增加，而是节后需求大幅回落，但2012年跌幅明显较往年大。2012年需求的反常下降还包括以下几方面原因:替代品禽肉、禽蛋价格上半年大幅下跌;宏观经济形势低迷，“衣食住行”大部分消费品价格上涨，导致购买力相对下降，带来终端消费需求严重不足。

　 　2.2人工成本及玉米等饲料成本上升

　 　2012年上半年生猪及猪肉价格连续下挫的同时，生猪养殖成本却日见趋长，玉米价格已涨破2011年9月的历史最高点，达2.52元/kg，比年初上涨6.78%。

　 　2012年8月饲料价格从2011年的3600元t涨到4600元t，这样算下来，养1头猪仅饲料就要比2011年多花100多元。据观研天下监测数据，原材料豆粕从开春到6月上涨44%左右，跟开春相比，仅豆粕一项，一头猪的成本就增加了200多元，麦麸也差不多上涨10%。可喜的是国庆前原料价格开始出现回落，11月初降到了2.38元/kg，这对于长达半年之久的上涨来讲，是一次转机，后期玉米市场基本稳定，截至2013年1月23日，玉米批发价格为2.44元/kg，同比上涨3.39%，基本已经回归正常水平，出现抬头趋势，豆粕价格也呈现易涨难跌之势。而自2011年开始人工、水电、仔猪及防疫等成本也明显增加，给生猪养殖企业带来一定困难。

　 　2.3进口猪肉对市场的冲击

　 　为平抑肉价上涨及减缓CPI上涨压力，国家从2011年起从国外大量进口猪肉。虽然2012年猪肉进口量相较国内猪肉生产总量仍是“九牛一毛”，但对本就产能过剩的生猪市场而言，无疑是雪上加霜。由于进口猪肉具有价格优势，且投放地比较集中，对局部地区生猪市场仍有一定的冲击力。此外，进口肉的增加也会给养殖户的心理造成一定压力。如2012年5月，英国、巴西、智利和波兰等国家的猪肉产品相继获准进入中国市场，在行业引起“骂声一片”，同时重挫市场信心，尤其是加剧育肥猪的抛售，在一定程度上加大了猪价下调的压力。有专家根据历史经验推算，肉类供应如果增加1%，价格就要下跌约7%，增加2%价格就要下跌14%，保守估计也有10%，影响不容小视，进口肉不仅对终端肉价影响较大，而且还大大影响到屠宰企业的实际盈利水平，从而影响屠宰企业的收购、屠宰积极性。

　 　2.4社会资本竞相进入

　 　随着生猪饲养方式的不断转变和产业结构调整，生猪养殖规模化、标准化发展步伐加快。大规模专业化养殖，无论是劳动力投入，还是饲料的购置，以及疾病的防控，都能极大地节约成本，提升生产效率。

　 　自2008年以来，猪肉价格不断上涨，与散户退出相反，大量外围资本竞相涌入养猪行业，新增出栏生猪九成来自规模养殖，主要是返乡农民及社会资本投资，生猪产业作为传统农业的“一块肥肉”，非养殖企业也开始纷纷加入，不仅有顺鑫农业、大康牧业和新希望等主营农畜牧业的公司先后进入养猪业，还有网易、联想、武钢集团和山西焦煤集团等一些原本主营业务与养殖业完全不相干的公司也纷纷涉足。在猪价变动和盈利缩水的同时，各路资本的“一窝蜂”涌入成为养猪业一大热点问题。据不完全统计，自2011年以来，跨行进军养猪的企业或基金以及扩大养猪规模的上市企业已不下20家。与农村的散养户相比，资金实力雄厚，规模化、现代化发展的规模养殖把握市场信息的速度快，抗风险能力相对较强，有利于缓解散户养殖受到行情影响的弊端，在一定程度上促进了养殖产业的发展;但另一方面，外来资本的进入也会面临一些行业内相似的困难，如土地、环保、人力资源和资金等4大瓶颈，养猪也不是短期投资项目，从投入到产出需要一个较长的过程，据了解，建一个5000头规模的养殖场，固定投资要花几十万元，加上进猪种，总投资上百万元，从配种到怀孕产仔，约15个月后投入才能变现，对长期的供需平衡是一个考验。而一般的养殖大户则面临着难以找到合适的养殖场地、价格天天见涨的饲料以及缺乏流动资金等因素的制约。一些养殖户认为2012年大猪存栏很多，母猪也比2011年多;更担心当地很多大场母猪补上来会影响2013年的猪价，2013年很有可能比2012年更加低迷。

　 　2.5收储政策及调控预案影响

　 　农业部等部委发布的生猪预警信息、政府增加冻猪肉储备或者活体储备以及对能繁母猪和种公猪发放临时饲养补贴等政策让养殖户及时了解生猪的市场变化，引导养殖场(户)科学调整生产结构，稳定市场心理预期，帮助养殖户规避风险，有力地保障了生猪市场的稳定，有效地缓解了生猪价格的暴涨暴跌。

　 　2012年春节后猪肉价格“跌跌不休”，国家发展和改革委员会等部门于5月11日出台了新的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，新预案是对2009年初发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》的完善，除了防止生猪价格过度下跌，还要防止生猪价格过快上涨，8.5∶1的猪粮比是防止生猪价格过快上涨的预警点，其主要原因是近年疫病对生产的影响加剧了市场波动的偶然性和波动幅度。新预案大幅增强了政府储备吞吐调节的能力，包括明确了正常情况下的政府冻猪肉储备规模，增强了应对生猪价格过快上涨的能力，提高了政府冻猪肉收储规模上限，增强了防止生猪价格过度下跌的能力。新预案的出台，进一步提高政府生猪市场调控的前瞻性、灵活性，对缓解生猪生产和市场价格周期性波动，促进生猪生产持续健康发展发挥更加积极的作用。