海参是指生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，主要以海底藻类和浮游生物为食。据资料记载，目前全世界可食用海参达到40种，其中中国可食用海参占一半，达20种。
2018-2019年，我国海参养殖行业受气候等因素影响，育苗数量和产量持续下降，到2019年，我国海参产量已下降到171700吨；海参育苗数量已降至525亿头，同比下降6.57%。
但是，我国海参养殖面积在2016年下降后，一直呈稳定上升趋势。到了2019年我国海参养殖面积达到246745吨，同比增长3.59%。
与此同时，近几年我国海参养殖企业鱼目混珠，各类产品参差不齐，而且行业尚未统一标准，这使得消费者对海参难辨优劣。因此，未来我国海参养殖行业发展趋势如下：
相关行业分析报告参考《2020年中国海参养殖行业投资分析报告-市场现状与发展战略评估》。
海参养殖行业发展历程
数据来源：公开资料整理
2018-2019年，我国海参养殖行业受气候等因素影响，育苗数量和产量持续下降，到2019年，我国海参产量已下降到171700吨；海参育苗数量已降至525亿头，同比下降6.57%。
2015-2019年全国海参海水养殖产量统计情况
数据来源：国家统计局
2015-2019年全国海参育苗数量统计情况
数据来源：国家统计局
但是，我国海参养殖面积在2016年下降后，一直呈稳定上升趋势。到了2019年我国海参养殖面积达到246745吨，同比增长3.59%。
2015-2019年全国海参海水养殖面积统计情况
数据来源：国家统计局
与此同时，近几年我国海参养殖企业鱼目混珠，各类产品参差不齐，而且行业尚未统一标准，这使得消费者对海参难辨优劣。因此，未来我国海参养殖行业发展趋势如下：
我国海参养殖行业发展趋势
数据来源：公开资料整理（WYD）
相关行业分析报告参考《2020年中国海参养殖行业投资分析报告-市场现状与发展战略评估》。
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