红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。2014-2020年，我国红薯收获面积虽然总体呈下降态势，但是在全球总收获面积中的比例仍居首位，2020年我国红薯收获面积为2323.9千公顷，在全球中的占比达30%。
同时，我国红薯产量也居于全球首位，但近年来红薯产量明显下降，2020年我国红薯产量为5126.4万吨，在全球中的占比仍保持在55%以上，达56.05%。
虽然我国作为红薯出口大国，但出口量在近年来呈下滑态势，其中，2020年出口量降至2004.6吨，19.6%。
我国冷或冻红薯出口金额同样在近几年呈下滑之势，其中，2020年出口额降至166.3万美元，同比下降24%。
我国冷或冻红薯销往境外多地，其中，2020年红薯销往荷兰数量最多，达676000千克；其次是英国，数量为459200千克。
2020年我国冷或冻红薯出口至荷兰地区金额最多，为37.7万美元，占总出口金额的22.7%；其次是英国，出口额为33.9万美元，占总出口金额的20.4%。
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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2014-2020年我国红薯收获面积及在全球红薯收获面积中的占比
数据来源：观研天下整理
同时，我国红薯产量也居于全球首位，但近年来红薯产量明显下降，2020年我国红薯产量为5126.4万吨，在全球中的占比仍保持在55%以上，达56.05%。
2014-2020年我国红薯产量及在全球红薯产量中的占比
数据来源：观研天下整理
虽然我国作为红薯出口大国，但出口量在近年来呈下滑态势，其中，2020年出口量降至2004.6吨，19.6%。
2015-2020年中国冷或冻红薯出口数量
数据来源：中国海关
我国冷或冻红薯出口金额同样在近几年呈下滑之势，其中，2020年出口额降至166.3万美元，同比下降24%。
2015-2020年中国冷或冻红薯出口金额
数据来源：中国海关
我国冷或冻红薯销往境外多地，其中，2020年红薯销往荷兰数量最多，达676000千克；其次是英国，数量为459200千克。
2020年中国冷或冻红薯出口数量前十地区（单位：千克）
数据来源：中国海关
2020年我国冷或冻红薯出口至荷兰地区金额最多，为37.7万美元，占总出口金额的22.7%；其次是英国，出口额为33.9万美元，占总出口金额的20.4%。
2020年中国冷或冻红薯出口金额前五地区（单位：万美元）
数据来源：中国海关（TC）
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