2009年陕西省苹果产销分析

    2009年陕西苹果产销形势分析 

    苹果是我们陕西省农产品中竞争力最强的优势拳头产品。2008年陕西省苹果面积达到796万亩，占全国苹果总面积的27%，已连续5年居各省首位；产量746万吨，占全国苹果总产量的25%，接近山东省的763万吨居第2位，其中红富士苹果525万吨，占全国26%。陕西苹果的产销情况，不仅关系到本省经济和果农收入的增长，而且对全国果品市场及相关行业产生较大影响。

    今年苹果产量将大幅增长质量也有提高

    据白水、洛川、乾县、长武等基地县村组合作社的调查报告，今年苹果的挂果状况是近几年最好的一年，预计增产幅度在10%以上。后期若无大的灾害，总产量将超过820万吨；果品质量也将明显提高。依据如下：

    一是苹果开花坐果及膨大期气候良好。多数果区开花期间气温正常，没有发生沙尘暴和严重冻害，遇到短期低温和干旱的地方，由于给果树采取了必要的防护措施，花果脱落量很少。加之去年因灾减产的树体营养消耗少积累多，对今年花果生长非常有利。普遍反映，今年花量大，坐果率高，80果增多。

    二是果园管理和投入增加。由于去年苹果后期价格回升，今年坐果情况又好，果农生产热情高涨，积极学习应用先进技术，加大了给果园的投入。春夏施肥量明显增多，疏果、套袋等管理措施更加精细。随着套袋补贴项目区的扩大，套袋已经普及，且以优质纸袋为主。不少果园套袋数达到每亩2万只左右，亩产量会显著增长。改形减密的果园光照条件良好，对果实着色增大十分有利。

    三是新优果园大量增加且陆续投产。这是陕西苹果近6年来持续增产的一条重要原因。2001年，陕西苹果面积由历史最高年1996年的754万亩，调减到555万亩，减掉的199万亩多为老劣果园。后来逐年发展的都是新优品种，且长势健壮。今年预计将比2001年增加270万亩，其中5~7年树龄的挂果园80多万亩，每亩增产按半吨计算，就能增加40多万吨。随着树龄的增长，这批新增果园的增产潜力将会更大。

    苹果量足质优将使果价趋向平稳

    从苹果早中熟品种销售情况看，开园价普遍比去年高出一成 左右，套袋嘎拉、红星等每市斤1.5~2.5元，这与春节后苹果市场升温尤其是“五一”前后价格飞涨的影响有关；加之生产成本加大、其它果品如樱桃和桃市场行情很好，促成了早中熟苹果的价格上扬。预测晚熟品种富士的开园价也会受上述因素的影响，比去年前期有所上涨，但坚持不了多久将会下滑至平稳状态。理由如下：

    首先是今年苹果的增产将制约果价的上涨。产量如预测的那样，陕西大幅度增产，将增大全国苹果的总供给量。再从需求量看，金融危机导致的全球经济衰退并未走出低谷，鲜果和果汁出口还会受到一定制约。好在国内经济平稳发展，果品消费有所回升，但供给量的增加会牵制果价的上涨。同时还要看到消费者对果品的选择余地加大，绿色无公害的优质果品不仅是出口国外的需求，也是国内消费者的首选。好果好销，优质优价，仍是大趋势。今年的问题将出现在低档果上，果汁厂虽进入恢复期生产，有可能增加原料果收购量，但价格仍较低，鲜食果当果汁原料果低价卖，果农收益必将下降。

    其次是去年苹果价格的大起大落大涨使果农果商受到了启示。多数果农不会再象去年前期那样抬高价格甚至惜售、中期竞相降价抛售、后期果价回升时则无货可供；果商也将吸取去年减少贮果量和过早出库的教训，适当增加收贮量和适时入库出库，调节供求关系。总之，越来越多的人会以平常心态、合理的价格，促进苹果市场行情平稳发展，防止大起大落，使果农果商都能得到应有的利益。