鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
2013-2019年，我国养殖鲈鱼产量整体保持增长，除2018年有所下降之外。根据数据显示，2019年我国鲈鱼产量达到65.8万吨，同比增长10.03%。
其中，海水养殖鲈鱼产量增长至18.02万吨，同比增长8.16%；淡水鲈鱼养殖产量为47.78万吨，同比增长10.58%，其主要原因是黑鲈人工配合饲料的技术突破与推广、冷链运输技术的成熟和消费市场的拓展。
在鱼苗进出口方面，我国鲈鱼苗进出口贸易呈现顺差，但近两年出口量下降明显，进口量小幅增长，进口金额增幅超过100%。根据中国海关数据显示，截至2020年我国鲈鱼苗进口数量为7.92吨，同比增长16.13%，进口金额为69.28万美元，同比增长134.61%；出口数量为45.56吨，同比增长15.88%，出口金额为51.57万美元，同比下降46.93%。
2013-2019年，我国养殖鲈鱼产量整体保持增长，除2018年有所下降之外。根据数据显示，2019年我国鲈鱼产量达到65.8万吨，同比增长10.03%。
2013-2019年我国养殖鲈鱼产量统计情况
数据来源：国家统计局
2013-2019年我国海水、淡水养殖鲈鱼产量统计情况
数据来源：国家统计局
在鱼苗进出口方面，我国鲈鱼苗进出口贸易呈现顺差，但近两年出口量下降明显，进口量小幅增长，进口金额增幅超过100%。根据中国海关数据显示，截至2020年我国鲈鱼苗进口数量为7.92吨，同比增长16.13%，进口金额为69.28万美元，同比增长134.61%；出口数量为45.56吨，同比增长15.88%，出口金额为51.57万美元，同比下降46.93%。
2014-2020年我国鲈鱼苗出口情况
数据来源：中国海关
2014-2020年我国鲈鱼苗进口情况
数据来源：中国海关（WYD）
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《2021年中国鲈鱼市场分析报告-行业竞争现状与发展前景预测》
《2020年中国鲈鱼行业分析报告-行业现状与发展前景评估》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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