菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
目前，我国是全球最大的菠菜生产国，2019年产量占全球菠菜总产量的91.5%；其次是土耳其，菠菜产量占比全球4.8%。
2014-2020年，我国菠菜产量呈持续增长态势。根据数据显示，截至2020年我国菠菜产量达到2877.9万吨，同比增长4.5%。
因此，随着菠菜产量持续增长，我国菠菜出口量也整体随之增长。根据数据显示，2021年第一季度，冷冻菠菜出口量略微下降，共1.99万吨，同比下降7.07%，出口额为8519.4万美元，同比下降5.73%；但鲜或冷藏的菠菜出口量额激增，共出口1.75万吨，同比增长943.99%，出口额为4122.4万美元，同比增长1945.15%。
数据来源：中国海关（WYD）
目前，我国是全球最大的菠菜生产国，2019年产量占全球菠菜总产量的91.5%；其次是土耳其，菠菜产量占比全球4.8%。
2019年全球菠菜各地区产量分布
数据来源：公开资料整理
2014-2020年，我国菠菜产量呈持续增长态势。根据数据显示，截至2020年我国菠菜产量达到2877.9万吨，同比增长4.5%。
2014-2020年中国菠菜产量统计情况
数据来源：国家统计局
2015-2021年Q1我国菠菜出口数量统计情况
数据来源：中国海关
2015-2021年Q1我国菠菜出口金额统计
数据来源：中国海关（WYD） 欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国菠菜市场分析报告-市场现状调查与发展商机研究》
《2020年中国菠菜种植市场分析报告-市场调查与未来规划分析》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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