茄，茄科，茄属植物，果可供蔬食，根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂，种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒，原产亚洲热带，中国各省均有栽培。
目前，我国是全球茄子产量最高的地区，2019年产量达3559.1万吨，占比全球产量64.48%；其次是印度，产量为1268万吨，占比全球产量22.97%。
而茄子作为我国最主要的蔬菜之一，在各地均有种植，产量也增长稳定。根据数据显示，2020年我国茄子种植面积为77.9万公顷，同比下降0.5%，产量达到3694.3万吨，同比增长3.8%。
在进出口方面，2015-2018年我国茄子出口量增长迅速，2019年开始呈下降趋势。根据中国海关数据显示，2021年第一季度我国茄子出口量为2176.8吨，同比下降19.36%，但出口额为301.2万美元，同比增长10.99%。由此可见，我国茄子在国际市场上地位得到提升。
目前，我国是全球茄子产量最高的地区，2019年产量达3559.1万吨，占比全球产量64.48%；其次是印度，产量为1268万吨，占比全球产量22.97%。
2019年全球主要地区产量占比
数据来源：公开资料整理
2014-2020年中国茄子种植面积统计情况
数据来源：农业部
2014-2020年中国茄子产量统计情况
数据来源：农业部
在进出口方面，2015-2018年我国茄子出口量增长迅速，2019年开始呈下降趋势。根据中国海关数据显示，2021年第一季度我国茄子出口量为2176.8吨，同比下降19.36%，但出口额为301.2万美元，同比增长10.99%。由此可见，我国茄子在国际市场上地位得到提升。
2015-2021年Q1我国茄子出口量统计情况
数据来源：中国海关
2015-2021年Q1我国茄子出口额统计情况
数据来源：中国海关（WYD）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国茄子市场分析报告-行业竞争现状与发展前景预测》
《中国茄子产业专项分析与发展战略研究报告(2014-2018)》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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