内容提要：预计2012 年国内稻谷供需关系仍将保持宽松，年度结余在240 万吨左右。（二）进出口总量保持较低水平我国一贯重视主要粮食作物的自给率，对国际稻米市场的参与度始终较低。
中国稻米加工行业市场运行态势与投资战略咨询报告（2012-2016）
2012 年继续实现稻谷增产的挑战也进一步加大。2011 年稻谷总产增长，主要得益于单产的增加、作物生长关键期的良好天气状况。种植面积小幅增加，并呈现出明显的区域分化：南方稻区，特别是早稻种植面积有所下降；东北粳稻面积继续扩大。
由于我国近年来产业结构调整以及城镇化进程的深入，部分地区的耕地减少呈现一定的不可逆性，而地广人稀且土壤品质较好的东北地区成了粮食种植面积扩大的不二选择，建三江地区成为国家重点打造的粳稻产区。然而东北粳稻存在"与大豆、玉米争地"的问题，加之市场价格始终没有达到农民的心理预期，
(一)消费或保持稳定随着国内人口增长，我国城镇人口比重不断提高，2010 年中国大陆城镇人口比重达到51.27%。
大米作为基础口粮在膳食结构中的比例将有所下降，因此大米消费量的增速将有所放缓。在全球经济发展放缓的预期中，稻谷的工业及饲料消费增速也将有所放缓。预计2012 年国内稻谷供需关系仍将保持宽松，年度结余在240 万吨左右。
（二）进出口总量保持较低水平我国一贯重视主要粮食作物的自给率，对国际稻米市场的参与度始终较低。2011 年，受全球经济动荡和东南亚主要稻谷出口国供给不稳定的影响，国际大米价格剧烈波动。预计2012 年我国大米进出口仍将保持较低水平，进口大米将在80 万吨左右，出口大米将在70 万吨左右。
(三)价格涨幅有限2012 年，我国经济有望保持较高速度的增长，通货膨胀压力将有所降低。市场流动性的增加已经开始出现，有利于稻米市场的整体向好。
我国稻米市场的政策属性较为浓厚，需要分析国家的政策引导。首先，2012 年通胀压力虽然将有所减弱，但是国家调控仍将保持一定力度。稻米作为民生必需品，其价格必然是政府重点关注的对象；其次，国家一直重视保证农业生产和农民增收的问题，2012 年继续上调稻谷最低收购价。在种子、化肥、农药、农用机械以及人工费用等环节价格不断上涨的推动下，粮食种植成本不断上涨。
综合考虑，预计2012 年稻米市场的整体运行将呈小幅上涨态势。在品种区域种植面积改变、运输补贴取消以及终端消费不振等因素影响下，国内"籼强粳弱"和"稻强米弱"的格局仍将延续。
纵观全年，预计一季度，稻米价格将保持稳中趋强的态势。
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
