参考中国报告网发布《2017-2022年中国生猪行业发展态势及十三五投资动向研究报告》
产业链是指各个产业部门之间基于一定的技术经济关联，并依据特定的逻辑关系和时空布局关系客观形成的链条式关联关系形态。上游环节向下游环节输送产品或服务，下游环节向上游环节反馈信息。就生猪产业链而言，其自上而下的环节为：生猪饲料业-生猪养殖业-生猪屠宰加工业-猪肉食品批发零售业。玉米、豆粕等农产品种植业是该产业链的上游，生猪养殖业是产业链的核心，终端零售业是产业链的下游。从产业链上下游来看，生猪产业链条很长且很紧凑，生猪为产业链的核心，猪肉及其深加工产品为产业链终端产品。
（1）猪饲料业概况
饲料业是产业链中的上游环节，是联系种植业和养殖业的重要纽带，是农业中工业化程度较高的行业，在农业中有着举足轻重的作用。饲料业为推动新农村建设、繁荣农村经济、促进农民增收、带动生猪养殖业现代化转变作出了重要的贡献。
猪饲料主要分为猪预混料、猪浓缩料和猪配合料，各种饲料的关系如下图：
（2）生猪养殖业概况
生猪养殖业是产业链的核心环节，是整条产业链的主要驱动力，决定着猪饲料业和生猪屠宰加工业的市场容量与结构。同时，生猪养殖业对保障国家食物安全，推进农业现代化，促进农民增收，保护和改善生态环境，促进国民经济稳定发展有着重大的意义。生猪养殖业的主要产出品为：种猪、仔猪、商品猪，具体关系如下：
（3）生猪屠宰加工业概况
生猪屠宰加工业是产业链的下游环节，是满足居民肉类需求、保障肉类食品卫生和质量安全的重要环节。生猪屠宰加工业的主要产出品为热鲜肉（白条肉）、冷鲜肉、冷冻肉。
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