中国蛋鸡行业主要养殖方式

参考中国报告网发布《2016-2022年中国鸡蛋行业发展现状及十三五投资价值分析报告》

          我国蛋鸡行业目前主要采用笼养和散养两大类养殖方式。

         ①笼养

         笼养是我国当前主要的规模化蛋鸡养殖场所采用的养殖方式，按规模大小分为：

         A、大规模自动化生产模式（一体化生产基地）

         该模式适用于蛋鸡存栏量10 万只及以上的蛋鸡养殖场，通常是在全封闭鸡舍环境下进行H 形层叠模式笼养，单栋饲养规模一般在5 万只甚至10 万只以上。蛋鸡养殖设备来自于国外知名畜禽设备供应商，生产设备先进，自动化程度高，生产效率较高，土地利用率高，对环境污染小，对鸡场废弃物也有较好的处理措施。随着社会资本不断进入蛋鸡行业，该类集约化养殖场呈增加趋势。

         B、中小规模标准化生产模式

         由于大规模自动化生产模式前期投资规模大、后期维护费用较高，当前我国蛋鸡养殖主要方式为中小规模标准化生产模式。该模式适用于生产规模在5 万至10万只的蛋鸡养殖场。中小规模化蛋鸡饲养模式可概括为“153”模式，即一栋鸡舍饲养约5,000 只蛋鸡，一般采用三层或四层阶梯笼养，并且鸡舍内部配备水帘风机、自动喂料机和自动清粪机三套设备。该种蛋鸡养殖模式工作效率较高，能够有效地控制鸡舍内部环境，也有利于展开疫病防治工作。

         C、养鸡专业户

         养鸡专业户即农户小规模分散养殖的经营模式。此类模式在20 世纪80~90 年代为促进我国蛋鸡产业发展、增加鸡蛋产量、提高农民收入起到了重要作用。但小规模饲养场舍过于简陋，生产管理粗放，产品品质参差不齐，可追溯性差，给食品安全带来隐患。

         ②散养

         随着国民收入的增长，消费者越来越重视食品的营养、安全，另外伴随着动物福利观点的提出，蛋鸡的生态散养模式在我国也呈现出增长的发展态势。散养方式生产的产品消费者普遍认为质量较好，有一定的市场。但在散养模式下，土地利用率低、植被破坏严重，环境污染较大，养殖效益低、产品质量和卫生安全不可控，难以形成规模化养殖。

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