| 层面 |
具体情况 |
| 农资使用 |
有机农业的生产过程禁止使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、的料添加剂、基因工程生物及其产物等物质，栽培植物的养分来自于作物残余物和牲畜粪便等可有效回收利用的有机物质。有机农业不可与普通农业混用农具，但在农作物的杀虫、杀菌和消毒过程中可使用非化学合成的天然物质及其提取物。 |
| 农业技术 |
有机农业通常采用现代化的农业栽培设施，利用微、滴灌等先进技术和轮作等栽培方法，以达到提高产品质量与产量的目的。相比普通农业，有机农业技术更注重对环境的保护和土地的可循环利用。 |
| 管理体制 |
中国有机农业采取认证制，只有获得国家授权机构认证的农产品，才可称为有机农产品。在严格的种植标准下，有机农业产品的认证标准远高于普通农产品。 |
近年来新零售的快速发展带动了有机产品销售规模增长。根据数据显示我国有机农业市场规模从2014年的16.9亿元增长至2018年的24.3亿元。
| 对比维度 |
干线物流 |
支线物流 |
| 配送距离 |
跨省市，距离较长 |
跨省或同城 |
| 配送数量 |
大批量 |
小批量 |
| 收货客户 |
超市、蔬菜市场、电商仓库等B端客户 |
终端消费者，本地超市及其他零售场所 |
| 运送方式 |
陆运为主，铁路及空运为辅 |
陆运和空运为主 |
| 运送公司 |
冷链物流公司 |
物流、同城配送公司、自营车队 |
| 典型案例 |
供港蔬菜运输 |
京东生鲜频道 |
现阶段，由于有机农产品的价格通常为普通农产品的1.2-3倍，销售渠道主要为大型商场、连锁销售企业、电商和有机农业品牌的自营门店、网店。根据数据显示，截至2019年底，电商、大型商超和其他渠道有机农产品市场份额分别为48%、49%和3%。
从行业发展前景来看，有机农业企业数量众多。2018年，我国共有约1.1万家处于正常经营状态的认证有机农业企业，但以初级产品提供商为主，多数有机作物不能转化成有机产品销售，行业仍有较大的发展空间。
| 省份 |
数量（家） |
省份 |
数量（家） |
省份 |
数量（家） |
省份 |
数量（家） |
| 黑龙江 |
1169 |
江苏 |
454 |
湖南 |
295 |
青海 |
59 |
| 四川 |
911 |
湖北 |
440 |
河南 |
270 |
海南 |
54 |
| 安徽 |
527 |
辽宁 |
426 |
广西 |
267 |
西藏 |
54 |
| 江西 |
785 |
内蒙古 |
401 |
北京 |
266 |
天津 |
29 |
| 浙江 |
637 |
广东 |
372 |
山西 |
243 |
台湾 |
10 |
| 山东 |
570 |
新疆 |
368 |
上海 |
155 |
香港 |
2 |
| 云南 |
568 |
河北 |
361 |
甘肃 |
154 |
澳门 |
0 |
| 贵州 |
552 |
陕西 |
342 |
重庆 |
89 |
境外 |
206 |
| 吉林 |
475 |
福建 |
332 |
宁夏 |
83 |
总计 |
12226 |
《2021年中国有机农业市场分析报告-市场供需现状与发展动向研究》
《2021年中国有机农业市场分析报告-市场供需现状与发展动向研究》
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