小麦作为中国第三大粮食作物，随着供给侧结构性改革，小麦未来将向绿色、高效、营养、健康发展，优质麦产业将得到快速发展。数据显示，2019年，我国小麦产量13359万吨，同比增长1.6%。
从播种面积来看，由于华北地区地下水超采区等低产地块逐渐退出小麦生产，2017年以来，小麦播种面积逐年减少。数据显示，2019年，我国小麦种植面积为23727千公顷，同比下降2.2%。从单位面积产量来看，小麦单产水平总体呈上升趋势，2019年我国小麦单产5630公斤/公顷，同比增长3.9%。
从进口来看，2015-2017年中国小麦进口量逐渐增长，2018年小麦进口量下降。到2019年，中国小麦进口数量再次增长，为349万吨，同比增长12.5%。
以上数据资料参考《2020年中国小麦市场分析报告-行业深度研究与发展定位研究》。
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2013-2019年中国小麦产量统计情况
数据来源：国家统计局
从播种面积来看，由于华北地区地下水超采区等低产地块逐渐退出小麦生产，2017年以来，小麦播种面积逐年减少。数据显示，2019年，我国小麦种植面积为23727千公顷，同比下降2.2%。从单位面积产量来看，小麦单产水平总体呈上升趋势，2019年我国小麦单产5630公斤/公顷，同比增长3.9%。
2013-2019年中国小麦播种面积统计情况
数据来源：国家统计局
2013-2019年中国小麦单位面积产量统计情况
数据来源：国家统计局
从进口来看，2015-2017年中国小麦进口量逐渐增长，2018年小麦进口量下降。到2019年，中国小麦进口数量再次增长，为349万吨，同比增长12.5%。
2015-2019年中国小麦进口数量统计情况
数据来源：中国海关（CT）
以上数据资料参考《2020年中国小麦市场分析报告-行业深度研究与发展定位研究》。
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