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2018年我国生猪养殖行业存栏、消费及价格情况


          截至2017年10月,我国能繁母猪存栏量约为3487万头,而2013年同期约为4998万头存栏量,最近4年减少1511多万头,减少约30.23%;
          截止2017年10月,我国生猪存栏量约为3.49亿头,而2013年同期约为4.68亿头存栏量,最近4年减少约1.2亿头,减少约25%;
          事实上,我国每年消费猪肉约7000万吨,每头生猪按200斤计算,全年消费约7亿头生猪。另外,2016年我国进口猪肉约162万吨,肉杂碎约468万吨,二者合计约为630万吨,大约6300万头生猪量。这样一来,我国实际需要生猪量为6.4亿头,未来随着养殖集中度的提升,以及养殖水平的提高(PSY 25以上),我们预计猪肉价格很难出现大幅上涨行情。因气候变冷及春节临近等因素,生猪均价已经突破15元/公斤,预计2017年全年均价15.2元/公斤,2018年生猪均价预计在14.8元/公斤上下波动。

          参考观研天下相关发布的《2018-2024年中国猪肉产业市场发展现状调查与投资发展趋势研究报告

 
图:2012.4-2017.10能繁母猪存栏量(万头)
图:2012.4-2017.10生猪存栏量(万头)
 
图:2006.7-2017.12仔猪、生猪及猪肉均价(元/公斤)
 
图:2010.1-2017.12生猪养殖利润(元/头)
 
图:2015.1-2017.10我国猪肉进口量(吨)
 
图:2015.1-2017.10我国肉杂碎进口量(吨)
 
资料来源:观研天下整理,转载请注明出处。(ww)
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需求攀升 五谷杂粮行业加工短板凸显 市场竞争转向多维价值博弈

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2026年03月16日
竞争分化加剧、龙头引领强化 小麦加工行业开启价值重构与深加工升级新篇章

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2026年03月11日
牛存栏下行、肉牛出栏增长 中国肉牛行业结构重构与高端化、数智化发展新趋势分析

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随着近年来我国经济不断发展、居民生活水平稳步提高,牛肉凭借高蛋白、低脂肪、口感优良等特点,逐步从高端消费走向大众化,成为居民餐桌上重要的肉类选择。2023 年中国牛肉消费量超过 960 万吨,位居全球第二,内需规模庞大且具备较强韧性。

2026年03月04日
产能高位遇消费萎缩 我国生猪养殖行业转向降本增效精细化竞争 头部集中趋势深化

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从供应端来看,我国能繁母猪存栏量自 2024 年 12 月启动本轮去化进程,截至 2025 年 12 月末,全国能繁母猪存栏量约 3961 万头,较 2024 年 11 月末累计去化 2.9%,但当前存栏水平仍处于历史相对高位,后续产能去化仍有空间。

2026年03月03日
我国牛蛙养殖行业进入理性调整期:产量腰斩、效益分化 规范化、绿色化成发展主线

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然而,行业增长势头未能持续。进入2024年以来,受市场环境低迷等多重因素影响,我国牛蛙养殖产业迎来深刻的理性回调阶段。数据显示,2024年我国牛蛙产量下滑至70万吨,2025年进一步下滑至55万吨左右。这一近乎“腰斩”的产能收缩,预示着行业正告别粗放扩张,进入以质量为核心的高质量发展阶段。

2026年02月25日
我国小龙虾养殖进入调整期 养殖面积增速放缓 产量持续攀升下恐面临供需失衡风险

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2026年02月10日
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2026年02月10日
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