酒店又称宾馆、旅店，是提供安全、舒适，令使用者获得短期休息或睡眠空间的商业机构。高端酒店是相对于中低端酒店而言的，目前尚未统一定义，是消费者对高档次或者高星级酒店的统称。
按照酒店的配套设备、酒店规模、服务质量、管理水平等标准，可将其分为五星、四星、三星、两星、一星五个星级标准。按照中国现有标准，五星级酒店被定位为奢华型酒店，四星级酒店被定位为高档型酒店，三星级及以下被定位为中低档型酒店。因此，高端酒店包括四星级和五星级酒店。
根据数据显示，2018年，我国高端酒店行业市场规模为1772.6亿元，较上年同比增长2.6%；2019年，我国高端酒店行业市场规模为**亿元，较上年同比增长**%。
一、 优势分析
（1）消费群体趋向年轻化：近年来，我国旅游出行的消费主体逐渐显现年轻化趋势，年轻群体在酒店的选择上更加注重酒店的设计、服务质量以及配套设施，住宿体验已成为消费者考量的最主要因素之一。目前，年轻消费群体已成为我国高端酒店的最主要客群。根据数据显示，2017年，我国高端酒店消费者以26-35岁人群所占比例最高，35岁以下消费者合计占比约80%。
（2）向二、三线城市下沉，开拓增量市场：随着一线城市高端酒店建造成本不断攀升，且市场逐渐达到饱和，竞争较为激烈，国内外高端酒店开始采用向二、三线城市下沉的策略，以开拓增量市场。高端酒店向二、三线城市下沉的优势包括：一方面，我国交通基础设施的不断完善，二、三线城市旅游业发展较为迅猛，为高端酒店的进驻提供了发展契机；另一方面，为了提升城市整体形象，地方政府提供了一系列的优惠政策吸引高端酒店进驻。
（3）对在线OTA依赖减轻：受益于我国旅游市场不断扩大、互联网用户数不断增加，在线旅游市场得以高速增长。随着在线OTA的普及，高端酒店行业在利润率、入住率、用户粘性等方面均受到较大影响。为了摆脱对在线OTA的依赖，多个本土高端酒店品牌加强会员制系统的建设，如万达酒店自主开发建立了全新会员系统“万悦汇”，开元酒店的“商祺会”，五洲皇冠的“五洲客”等。高端酒店会员可通过入住累积积分以及享受礼遇服务，从而提升该用户群体的粘性，使酒店逐渐摆脱对OTA的依赖。
二、 劣势分析
（1）人员流动性高，招聘难度大：由于酒店业属于服务型行业，其服务质量将直接影响酒店入住率、品牌声誉等方面，而管理及服务人员是影响酒店服务质量的最主要因素之一。近十年，随着我国高端酒店数量稳步提升，管理及服务人员的需求量也随之上升，但目前业内企业普遍受招人难、人员流动性大等问题所困扰，专业度高、工作强度大、薪资水平较低三个因素为造成这些问题的主要原因。
（2）卫生乱象频发：我国酒店行业卫生问题频发，如“清洁门”、“毛巾门”“抹布门”等热门词汇频繁出现在各类媒体上，多家酒店被曝出“卫生丑闻”，其中不乏高端酒店。2018年11月，北京康莱德、喜来登、香格里来等20家五星级酒店的卫生乱象遭到曝光，其中涉及服务员用浴巾擦杯具、马桶等行为。卫生事件的频发打击用户对酒店行业的信任，致使整个行业陷入信任危机。
三、 机遇分析
（1）旅游业蓬勃发展：高端酒店需求端主要由旅游客源、商务客源组成，其中旅游客源与居民消费活动相关。近五年，随着我国经济不断发展，居民生活水平日益提高，国内旅游情绪不断高涨，国内游人数保持持续增长态势。同时，随着全球经济逐渐复苏、我国基础设施不断完善，入境游人数也不断攀升。国内游、入境游人数不断攀升，带动高端酒店入住率上升，成为高端酒店行业一大驱动因素。
根据数据显示，2018年，我国国内游人数为55.4亿人次，较上年同比增长10.8%；2019年，我国国内游人数为60.6亿人次，较上年同比增长9.4%。
根据数据显示，2018年，我国入境游人数为1.41亿人次，较上年同比增长1.4%；2019年，我国入境游人数为1.45亿人次，较上年同比增长2.8%。
（2）政策支持：近年来，我国出台了促进旅游行业的相关政策，间接带动高端酒店行业发展。此外我国政府加大对酒店行业的监管力度，推动行业健康发展。
支持政策：如2014年8月，国务院在《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》中提出大力发展具有地方特色的商业街区，鼓励发展特色餐饮、主题酒店，鼓励各地推出旅游商品推荐名单，推动旅游产品向观光、休闲、度假并重转变，满足多样化、多层次的旅游消费需求推动旅游开发向集约型转变。
监管政策：如2016年11月，旅游饭店业协会在《关于规范使用星级饭店证明商标的通知》中提出要求所有星级酒店必须将星级标牌悬挂于大堂显著位置，任何遮挡、撤换所属星级标志，或悬挂已经撤销作废或过期的星级标牌，或以低星级冒充高星级开展招徕顾客活动的行为，均属“侵害星级证明商标的商标专用权”的违法违规行为。
四、 威胁分析
（1）利润下降威胁：在经历近三十年的高速发展后，近五年我国高端酒店行业逐渐进入存量整合阶段，物业租金以及人力成本不断上涨、传统公务消费群体的流失、品牌缺乏价值等问题致使高端酒店盈利能力下降，致使部分高端酒店因亏损而被迫退出市场。根据数据显示，我国五星级酒店数量由2016年的809家下降至2020年的742家。
（2）竞争威胁：过去，由于我国酒店行业发展历史较短，本土酒店集团因管理技术尚不成熟、人才培训机制不完善等因素，竞争力较差，主要占据经济型、中端酒店市场，而五星级酒店主要被万豪国际、希尔顿、洲际等国际知名酒店集团旗下高端品牌所占据。近十年，随着管理技术不断进步，本土酒店集团通过差异化定价营销策略，逐渐开始由中、低端市场向高端市场迈进，但与国际知名酒店相比仍存在差距，还有较大的提升空间。
（3）政策威胁：2012年年底，“八项规定”和“六项禁令”等倡导勤俭节约的政策实施以来，高端酒店市场受到了明显的冲击。2012年12月，中国中央政治局发布的《中共中央政治局关于改进工作作风密切联系群众的规定》（简称“八项规定”）明确指出，要严格执行公务人员住房、车辆配备等有关工作的生活待遇的规定。随后，为了更好地落实“八项规定”，财务部于2014年1月发布的《中央和国家机关会议费管理办法》规定，二、三、四类会议应当在四星级以下（含四星级）饭店召开。因此，五星级酒店不再作为政府会议场所，致使高端酒店行业受到巨大冲击，发展持续低迷。
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国高端酒店市场分析报告-市场供需现状与投资商机研究》
《2020年中国高端酒店行业分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
中国报告网专注于行业分析与产业研究，多年来持续追踪数千个细分行业，是业内领先的资深行业分析报告提供方，曾为数千家企业（包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业）提供了详实的行业分析报告，并获得了客户认可。
报告订购咨询请联系：
电话：400-007-6266 010-86223221
客服微信号：guanyankf
客服QQ：1174916573
Email：sales@chinabaogao.com
按照酒店的配套设备、酒店规模、服务质量、管理水平等标准，可将其分为五星、四星、三星、两星、一星五个星级标准。按照中国现有标准，五星级酒店被定位为奢华型酒店，四星级酒店被定位为高档型酒店，三星级及以下被定位为中低档型酒店。因此，高端酒店包括四星级和五星级酒店。
高端酒店分类
数据来源：公开资料整理
根据数据显示，2018年，我国高端酒店行业市场规模为1772.6亿元，较上年同比增长2.6%；2019年，我国高端酒店行业市场规模为**亿元，较上年同比增长**%。
2015-2019年我国高端酒店行业市场规模及增速
数据来源：公开资料整理
一、 优势分析
（1）消费群体趋向年轻化：近年来，我国旅游出行的消费主体逐渐显现年轻化趋势，年轻群体在酒店的选择上更加注重酒店的设计、服务质量以及配套设施，住宿体验已成为消费者考量的最主要因素之一。目前，年轻消费群体已成为我国高端酒店的最主要客群。根据数据显示，2017年，我国高端酒店消费者以26-35岁人群所占比例最高，35岁以下消费者合计占比约80%。
2017年我国高端酒店消费者年龄占比情况
数据来源：公开资料整理
（2）向二、三线城市下沉，开拓增量市场：随着一线城市高端酒店建造成本不断攀升，且市场逐渐达到饱和，竞争较为激烈，国内外高端酒店开始采用向二、三线城市下沉的策略，以开拓增量市场。高端酒店向二、三线城市下沉的优势包括：一方面，我国交通基础设施的不断完善，二、三线城市旅游业发展较为迅猛，为高端酒店的进驻提供了发展契机；另一方面，为了提升城市整体形象，地方政府提供了一系列的优惠政策吸引高端酒店进驻。
高端酒店向二、三线城市下沉的优势
数据来源：公开资料整理
（3）对在线OTA依赖减轻：受益于我国旅游市场不断扩大、互联网用户数不断增加，在线旅游市场得以高速增长。随着在线OTA的普及，高端酒店行业在利润率、入住率、用户粘性等方面均受到较大影响。为了摆脱对在线OTA的依赖，多个本土高端酒店品牌加强会员制系统的建设，如万达酒店自主开发建立了全新会员系统“万悦汇”，开元酒店的“商祺会”，五洲皇冠的“五洲客”等。高端酒店会员可通过入住累积积分以及享受礼遇服务，从而提升该用户群体的粘性，使酒店逐渐摆脱对OTA的依赖。
二、 劣势分析
（1）人员流动性高，招聘难度大：由于酒店业属于服务型行业，其服务质量将直接影响酒店入住率、品牌声誉等方面，而管理及服务人员是影响酒店服务质量的最主要因素之一。近十年，随着我国高端酒店数量稳步提升，管理及服务人员的需求量也随之上升，但目前业内企业普遍受招人难、人员流动性大等问题所困扰，专业度高、工作强度大、薪资水平较低三个因素为造成这些问题的主要原因。
（2）卫生乱象频发：我国酒店行业卫生问题频发，如“清洁门”、“毛巾门”“抹布门”等热门词汇频繁出现在各类媒体上，多家酒店被曝出“卫生丑闻”，其中不乏高端酒店。2018年11月，北京康莱德、喜来登、香格里来等20家五星级酒店的卫生乱象遭到曝光，其中涉及服务员用浴巾擦杯具、马桶等行为。卫生事件的频发打击用户对酒店行业的信任，致使整个行业陷入信任危机。
我国高端酒店行业劣势分析
数据来源：公开资料整理
三、 机遇分析
（1）旅游业蓬勃发展：高端酒店需求端主要由旅游客源、商务客源组成，其中旅游客源与居民消费活动相关。近五年，随着我国经济不断发展，居民生活水平日益提高，国内旅游情绪不断高涨，国内游人数保持持续增长态势。同时，随着全球经济逐渐复苏、我国基础设施不断完善，入境游人数也不断攀升。国内游、入境游人数不断攀升，带动高端酒店入住率上升，成为高端酒店行业一大驱动因素。
根据数据显示，2018年，我国国内游人数为55.4亿人次，较上年同比增长10.8%；2019年，我国国内游人数为60.6亿人次，较上年同比增长9.4%。
2015-2019年我国国内游人数及增速
数据来源:公开资料整理
根据数据显示，2018年，我国入境游人数为1.41亿人次，较上年同比增长1.4%；2019年，我国入境游人数为1.45亿人次，较上年同比增长2.8%。
2015-2019年我国入境游人数及增速
数据来源:公开资料整理
（2）政策支持：近年来，我国出台了促进旅游行业的相关政策，间接带动高端酒店行业发展。此外我国政府加大对酒店行业的监管力度，推动行业健康发展。
支持政策：如2014年8月，国务院在《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》中提出大力发展具有地方特色的商业街区，鼓励发展特色餐饮、主题酒店，鼓励各地推出旅游商品推荐名单，推动旅游产品向观光、休闲、度假并重转变，满足多样化、多层次的旅游消费需求推动旅游开发向集约型转变。
监管政策：如2016年11月，旅游饭店业协会在《关于规范使用星级饭店证明商标的通知》中提出要求所有星级酒店必须将星级标牌悬挂于大堂显著位置，任何遮挡、撤换所属星级标志，或悬挂已经撤销作废或过期的星级标牌，或以低星级冒充高星级开展招徕顾客活动的行为，均属“侵害星级证明商标的商标专用权”的违法违规行为。
我国高端酒店行业相关政策
| 层次 |
日期 |
政策名称 |
制定部门 |
主要内容 |
| 支持政策 |
2014.08 |
《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》 |
国务院 |
大力发展具有地方特色的商业街区，鼓励发展特色餐饮、主题酒店，鼓励各地推出旅游商品推荐名单，推动旅游产品向观光、休闲、度假并重转变，满足多样化、多层次的旅游消费需求推动旅游开发向集约型转变。 |
| 2016.04 |
《关于全面推开营业税改征增值试点的通知》 |
税务局 |
在全国范围内全面推开营业税改征增值税试点，建筑业、房地产业、金融业、生活服务业等全部营业税纳税人，纳入试点范围，由缴纳营业税改为缴纳增值税。 |
|
| 监管政策 |
2012.12 |
《中共中央政治局关于改进工作作风密切联系群众的规定》 |
中共中央政治局 |
强调要精简会议活动，切实改进会风，严格控制以中央名义召开的各类全国性会议和举行的重大活动； 要厉行勤俭节约，严格遵守廉洁从政有关规定，严格执行住房、车辆配备等有关工作和生活待遇的规定 |
| 2016.01 |
《中华人民共和国反恐怖主义法》 |
人民代表大会 |
住宿业务经营者、服务提供者，应当对客户身份进行查验。对身份不明或者拒绝身份查验的，不得提供服务。 |
|
| 2016.11 |
《关于规范使用星级饭店证明商标的通知》 |
旅游饭店业协会 |
要求所有星级酒店必须将星级标牌悬挂于大堂显著位置，任何遮挡、撤换所属星级标志，或悬挂已经撤销作废或过期的星级标牌，或以低星级冒充高星级开展招徕顾客活动的行为，均属“侵害星级证明商标的商标专用权”的违法违规行为。 |
数据来源：公开资料整理
四、 威胁分析
（1）利润下降威胁：在经历近三十年的高速发展后，近五年我国高端酒店行业逐渐进入存量整合阶段，物业租金以及人力成本不断上涨、传统公务消费群体的流失、品牌缺乏价值等问题致使高端酒店盈利能力下降，致使部分高端酒店因亏损而被迫退出市场。根据数据显示，我国五星级酒店数量由2016年的809家下降至2020年的742家。
2016-2020年我国五星级酒店数量
数据来源：公开资料整理
（2）竞争威胁：过去，由于我国酒店行业发展历史较短，本土酒店集团因管理技术尚不成熟、人才培训机制不完善等因素，竞争力较差，主要占据经济型、中端酒店市场，而五星级酒店主要被万豪国际、希尔顿、洲际等国际知名酒店集团旗下高端品牌所占据。近十年，随着管理技术不断进步，本土酒店集团通过差异化定价营销策略，逐渐开始由中、低端市场向高端市场迈进，但与国际知名酒店相比仍存在差距，还有较大的提升空间。
（3）政策威胁：2012年年底，“八项规定”和“六项禁令”等倡导勤俭节约的政策实施以来，高端酒店市场受到了明显的冲击。2012年12月，中国中央政治局发布的《中共中央政治局关于改进工作作风密切联系群众的规定》（简称“八项规定”）明确指出，要严格执行公务人员住房、车辆配备等有关工作的生活待遇的规定。随后，为了更好地落实“八项规定”，财务部于2014年1月发布的《中央和国家机关会议费管理办法》规定，二、三、四类会议应当在四星级以下（含四星级）饭店召开。因此，五星级酒店不再作为政府会议场所，致使高端酒店行业受到巨大冲击，发展持续低迷。
威胁我国高端酒店行业发展因素分析
数据来源：公开资料整理（zlj）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国高端酒店市场分析报告-市场供需现状与投资商机研究》
《2020年中国高端酒店行业分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
中国报告网专注于行业分析与产业研究，多年来持续追踪数千个细分行业，是业内领先的资深行业分析报告提供方，曾为数千家企业（包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业）提供了详实的行业分析报告，并获得了客户认可。
报告订购咨询请联系：
电话：400-007-6266 010-86223221
客服微信号：guanyankf
客服QQ：1174916573
Email：sales@chinabaogao.com
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
