导读： 2015年12月中国重庆市餐饮方面及GDP发展情况分析。重庆、武汉、南京“三大火炉”中，重庆位居首位，每年最热月的平均最高气温在 32～ 34℃左右，极端最高气温曾达到 39.6～43.0℃，高温延续的时间也很长，每年 30℃以 上的暑热天数平均都在 70 天以上，并且不但白天热，夜间也热不可耐，这也曾是历代 文人墨客笔下的真实写照。
参考《2017-2022年中国餐饮连锁市场发展现状及十三五投资价值分析报告》
重庆、武汉、南京“三大火炉”中，重庆位居首位，每年最热月的平均最高气温在 32～ 34℃左右，极端最高气温曾达到 39.6～43.0℃，高温延续的时间也很长，每年 30℃以 上的暑热天数平均都在 70 天以上，并且不但白天热，夜间也热不可耐，这也曾是历代 文人墨客笔下的真实写照。
能够去除湿气的麻辣火锅（又名重庆火锅）是重庆人的美食，遍布大街小巷，如今已风靡国内外，重庆火锅成为山城一张重要的名片。全国共有五万多家重庆火锅店，占全国 所有火锅店比例的三成。中国烹饪协会发布的《2015 年度中国餐饮百强企业和餐饮五 百强门店分析报告》显示，全国餐饮百强企业中重庆 14 个上榜，营收占比为 13.2%， 位居全国第三，且大多以连锁火锅企业为主。山城火锅这张名片可谓成色十足。
全国餐饮百强企业中重庆 14 个上榜，营收占比为 13.2%，位居全国第三
重庆作为我国四大直辖市之一，经济一直保持高速发展。2015 年，重庆市创造 GDP 总 量为 15720 亿元，且 11.0%的 GDP 增速全国居首，较全国增速高 4.1 个百分点，是自2014 年一季度以来连续 8 个季度增速位居全国第一。在全国经济面临下行压力的背景 下，重庆经济发展依然保持了两位数的增长，发展势头依旧强劲。
重庆市2015 年GDP总量 15720 亿，全国位列第6 位（亿元）
重庆2015 年 GDP 增速全国第一，增速一直跑赢全国（亿元）
重庆作为我国四大直辖市之一，经济增速一直领跑全国。2008 年以后全国经济增速放 缓，但重庆经济发展这边风景独好，2008-2015 年均增速达 17%。2011 年 GDP 增速 全国第二，2012 年位列第一；2011 年时 GDP 总量突破万亿，重庆进入万亿俱乐部；2015 年国民生产总值达到 15719 亿元，占全国总量的2.29%，同比增长 11.0%，跑赢 全国增速近 4 个百分点，增速全国城市排名第一。
重庆产业结构在近百年的历史演绎中，尽管受到很多非经济因素的干扰，但仍可看出其 演变的轨迹：手工业——轻工业——重化工业——高加工度的制造业——现代服务业， 这也是重庆产业结构不断优化的过程。
重庆 GDP 增速全国领先（万亿）
重庆市各产业 GDP 占比情况（%）
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