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2012年5月中国旅游度假酒店业发展现状概述

       文章导读:2012年5月,新酒店品牌集中“爆发”。绿地控股集团对外宣布,成立绿地国际酒店管理集团,并计划在未来新建的酒店中,将大部分采用自有品牌管理。绿地 专门建立了两个高端自有品牌“铂瑞”Primus和商务品牌“铂骊”Qube。同时万达集团刚也推出三大酒店品牌,分别为五星级酒店品牌“万达嘉华”、超 五星级“万达文华”、顶级酒店“万达瑞华。

  1.宏观经济环境

  从国家统计局公布的数据来看,5月份宏观经济延续了4月份的放缓势头,国内需求仍然相对疲弱,实体经济的下行压力仍然较大。整体看来,各项实体经济指标也保持在低位运行,同时也明显低于历史平均区间范围。其中5月份全国居民消费价格总水平同比上涨3.0%。1-5月平均,全国居民消费价格总水平比去年同期上涨3.5%。5月份的物价回落幅度同样超出了市场预期,预计在未来几个月内,CPI的走势基本上是逐渐下行的趋势。

  2.行业最新动态

  5月,汉庭酒店集团董事长兼CEO季琦表示,汉庭已控股收编携程旗下的中档连锁酒店品牌星程。星程目前有100多家加盟酒店,主要以品牌授权和管理培训的方式输出管理。汉庭接手后,将参照汉庭管理加盟店的方式加强对星程旗下酒店的管理,今年年底前将星程方面的人员和后台运作并入汉庭体系,并针对星程创立特色中端酒店定位、首次开设星程直营店。

  三大经济型酒店巨头如家、汉庭和7天发布一季度财报,其中,7天凭借加盟店的快速扩张,唯一保持业绩盈利。如家则由于莫泰业绩的拖累,亏损额扩大一倍至1亿元。汉庭一季度虽然仍旧亏损,但相比去年同期已有所收窄。

  2012年5月,新酒店品牌集中“爆发”。绿地控股集团对外宣布,成立绿地国际酒店管理集团,并计划在未来新建的酒店中,将大部分采用自有品牌管理。绿地专门建立了两个高端自有品牌“铂瑞”Primus和商务品牌“铂骊”Qube。同时万达集团刚也推出三大酒店品牌,分别为五星级酒店品牌“万达嘉华”、超五星级“万达文华”、顶级酒店“万达瑞华。

  随着旅游业的快速发展,最紧俏的旅游人才主要有三类,一类属于“最抢手人才”:能熟练掌握出境旅游业务的管理人才,从事境外旅游策划、项目开发及擅长涉外沟通交流,并具有处理突发事件能力的导游人才;二类是“最急需人才”:如酒店、宾馆、旅行社职业经理人及销售、客户服务等部门经理人才;另一类是“大量需要人才”:中西餐厨师、通讯技术维护、餐饮客房服务等技能型人才。

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供需失衡 我国酒店行业呈现“量增利减”局面 锦江、亚朵继续扩张

供需失衡 我国酒店行业呈现“量增利减”局面 锦江、亚朵继续扩张

疫情政策放开后,各地大力推行促进消费的相关措施,使经济逐渐回到正轨,旅游市场持续回暖,带动我国酒店行业供给端与旅游需求端均呈两位数增长,但“量增利减”的数据反差反映出市场遇冷,这也折射出行业正在遭受“内卷困境”。然而,很多酒店品牌继续选择门店扩张,甚至瞄准下沉市场来试图寻找新增量,但各种问题也随之涌现。

2025年05月09日
消费渠道拓展 西式复合调味品行业持续增长 市场竞争格局正迎结构性变化

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与中式复合调味品相比,西式复合调味品市场较分散,头部尚未形成,市场机会较多。丘比、亨氏等海外品牌处于市场较领先地位,但伴随着本土消费者需求的多元化和企业生产、研发能力的不断提升,宝立食品、立高食品、倍乐食品、广东百利、联和酱造等逐渐在市场中崭露头角,使得行业竞争格局出现结构性变化。

2025年04月09日
我国调味品行业中酱油市场地位稳固 小瓶化、健康化趋势下产品结构持续优化

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调味品具有“小产品、大市场”的特点,市场规模保持稳步增长。其中酱油消费呈现高频、刚需、大基数的特点,占调味品的比重维持在20%左右,市场地位稳固。从消费场景看,为追求食物味道的最佳效果,餐饮端调味品人均摄入量较高,对调味品需求最大。

2025年03月03日
我国预制菜市场规模持续扩大 但行业尚未出现具有全国统治地位龙头企业

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预制菜行业近年来迅猛发展,市场规模持续扩大。数据显示,2023年预制菜市场规模已达到5165亿元,同比增长23.1%。2024年上半年市场规模已经达到3454亿元。

2025年03月01日
我国比萨行业分析:市场渗透率提升空间大 品牌产品同质化严重

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2010年以来中国比萨市场规模呈现高速增长之势,但渗透率仍较低。以必胜客为代表的海外品牌在早期将比萨理念引入中国并开始消费者教育与市场开拓,其中必胜客更是以先发优势等成为市场绝对龙头企业。当前,国内市场上比萨产品同质化现象普遍,差异化发展为破局之道,而新进入者则又该如何经营?

2025年02月14日
京东携0佣金杀入赛道 我国外卖行业用户规模超5亿人 市场竞争愈发激烈

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外卖作为一个万亿市场规模的行业,拥有超过5亿人的用户规模,2024年相关企业注册量超过111万家,吸引着阿里、美团、抖音、京东等互联网大厂入局。近期,京东更是采用0佣金措施杀入赛道,使得外卖行业市场竞争愈发激烈,餐饮业作为直接影响领域,商家态度如何?不过,受制于履约配送能力、商家入驻等多重因素影响,京东也许不是外卖行业

2025年02月14日
餐饮+外卖快速发展带动餐具需求不断增长 未来环保餐具将逐渐取代传统塑料餐具

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在市场需求的推动下,近年我国餐具行业稳步发展,市场规模不断增长。与此同时,随着环保意识的增强,消费更倾向于选择可降解、可回收等环保材质的餐具。预计未来,随着环保和可持续发展,生物降解材料、可回收材料等环保餐具将逐渐取代传统的塑料餐具。

2025年01月09日
客单价下滑、回本期变长 我国民宿行业正回归理性 高附加值将是未来重要发展方向

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2023年以来随着旅游业复苏势头日益强盛,市场需求火热,民宿供给暴增,相关企业数量更是连年攀升。到2024年11月,我国民宿相关企业注册量达到9.2万家,同比增张9.8%,已经超过2023年全年。但随之而来的,便是市场快速饱和,民宿供大于求,并出现越来越多的同质化产品,市场疲态尽显,整体入住率、客单价出现下滑。

2024年12月25日
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